根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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  • Domaine Les Cailloux - profile

    Domaine Les Cailloux：永續發展為核心價值

    作者： Vitor Lima

    由法布里斯·布魯內爾 (Fabrice Brunel) 經營的卡洛酒莊 (Domaine Les Cailloux)，以其永續發展的經營理念和教皇新堡 (Châteauneuf-du-Pape) 卓越的葡萄酒而聞名，其歷史可追溯至 18 世紀。

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  • Travaglini - profile

    Travaglini：引領加蒂納拉的釀酒復興

    作者： Vitor Lima

    特拉瓦格利尼（Travaglini）家族在加蒂納拉（Gattinara）釀造優雅的葡萄酒，這個產區比巴羅洛（Barolo）還要古老，火山土壤和獨特的微氣候提升了葡萄酒卓越的品質。

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  • Duncan Taylor - profile

    Duncan Taylor: 獨立威士忌酒商

    作者： Vitor Lima

    鄧肯泰勒蘇格蘭威士忌（Duncan Taylor Scotch Whisky）創立於1938年，是一家享譽盛名的獨立酒商，擁有大量陳年單一麥芽和單一穀物蘇格蘭威士忌。

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  • Hartford Court - profile

    Hartford Court：精心釀製小批量單一葡萄園葡萄酒

    作者： Vitor Lima

    哈特福酒莊（Hartford Court Winery）由唐（Don）和珍妮佛·哈特福（Jennifer Hartford）於1994年創立，是索諾瑪俄羅斯河谷（Sonoma's Russian River Valley）的一個卓越品牌。作為傑克森家族酒莊（Jackson Family Wines）旗下品牌，它專注於小批量、高品質葡萄酒，包括屢獲殊榮的黑皮諾（Pinot Noir）、夏多內（Chardonnay）和老藤金芬黛（Old Vine Zinfandel），這些酒款皆以其獨特的風土條件而聞名。

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  • Ca' del Baio - profile

    Ca' del Baio：巴爾巴雷斯科的熱情與精準

    作者： Vitor Lima

    Ca' del Baio 是蘭蓋（Langhe）地區的一個家族莊園，在巴爾巴雷斯科（Barbaresco）、特雷伊索（Treiso）和特雷佐提內拉（Trezzo Tinella）擁有 31 公頃的土地，生產著令人驚嘆的巴巴瑞斯可（Barbaresco）葡萄酒。葛拉索（Grasso）家族秉持著永續發展的理念，專注於釀造風土特色鮮明的葡萄酒，其葡萄園包括著名的阿西里（Asili）、波拉（Pora）和馬爾卡里尼（Marcarini），反映出每個地點獨特的風貌。

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  • Domaine de Belliviere - profile

    自然之觸：Domaine de Belliviere 酒莊葡萄酒

    作者： Vitor Lima

    多明尼貝勒維耶酒莊位於法國圖爾市北部，以其來自羅亞爾河最北端葡萄園的生物動力葡萄酒而聞名。酒莊由 Eric 和 Christine Nicolas 於 1994 年創立，現已發展為佔地 18 公頃，分佈於 70 個地塊。他們專注於白詩南和奧尼斯皮諾，這體現了對該地區獨特風土的深度承諾。

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  • Cakebread Cellars - profile

    從卑微的起點到標誌性的葡萄酒：卡貝德酒莊

    作者： Vitor Lima

    Cakebread 創立於 1973 年，由 Jack 和 Dolores Cakebread 夫婦共同創辦，是納帕谷一家家族經營的酒莊，以其對品質、永續性和殷勤款待的承諾而聞名。Cakebread 擁有超過 300 公頃的葡萄園，生產多樣化的葡萄酒，同時開創永續發展的實踐，目標是到 2030 年實現碳中和。

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  • Château de Chamirey - profile

    Château de Chamirey：默居雷的瑰寶

    作者： Vitor Lima

    Château de Chamirey 是一座優雅的 18 世紀莊園，由 Devillard 家族的第五代經營，佔地 38 公頃，其中包括 15 公頃的著名一級田，例如「Les Ruelles」和「La Mission」。該莊園以其兩個獨佔園而聞名，並著重於永續發展，生產出柔順的紅酒和濃郁現代的白酒。

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  • Albert Grivault - profile

    優雅與濃烈：艾伯特‧格里沃酒莊的默爾索佩里耶園白葡萄酒

    作者： Vitor Lima

    Domaine Albert Grivault 於 1877 年在默爾索（Meursault）創立，以其卓越的葡萄酒而聞名。酒莊擁有 6 公頃的土地，其中包括珍貴的 Clos des Perrières，以其默爾索葡萄酒而備受讚譽。在 Michel Bardet 及其家族的管理下，酒莊秉持著對品質的傳統，深受 Lalou Bize-Leroy 等標誌性客戶的珍視。

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  • Kavalan Whisky - profile

    傳統的熱帶風味：噶瑪蘭威士忌

    作者： Vitor Lima

    臺灣第一家威士忌酒廠金車葛瑪蘭（Kavalan）由金車集團李添財於 2005 年創立，該酒廠運用創新方法與宜蘭溫暖的氣候，釀造出帶有濃郁果香、屢獲殊榮的單一麥芽威士忌。

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