位於澳洲著名的巴羅薩谷的羅克福德酒莊由羅伯特·奧卡拉漢於 20 世紀 80 年代初創立。羅克福德酒莊以其卓越的西拉和赤霞珠葡萄酒而聞名，已成為葡萄酒行業的知名品牌。
建立羅克福德
羅伯特·奧卡拉漢的釀酒之旅始於1965年，當時他在維多利亞州魯瑟格倫的塞佩爾特酒莊擔任學徒。那時還沒有正規的葡萄酒學院，所以他只能透過實作學習，從基層做起。五年後，他被調往巴羅薩谷，負責與葡萄種植者建立並維護合作關係。這段經歷加深了他對這片土地及其一絲不苟的德國葡萄種植者的欣賞，也更加堅定了他在此建立自己酒莊的決心。
1971年，羅伯特在巴羅薩山脈腳下購買了五英畝土地，在那裡種植葡萄藤，並建造了一座仿照19世紀50年代石頭小屋風格的釀酒廠。儘管1970年代和1980年代初澳洲葡萄酒產業面臨許多挑戰，但羅伯特的決心最終促成了羅克福德酒莊1984年首個年份葡萄酒的誕生。
籌措資金創辦羅克福德酒莊是一項巨大的挑戰。羅伯特賣掉了自己的貨車買下了地皮，但仍需要更多資金來啟動這項事業。由於當時葡萄酒產業的低迷狀況，銀行不願放款。然而，一位業內朋友相信羅伯特的願景，並提供了一筆2萬美元的無條件貸款。這筆至關重要的資助使羅伯特得以建立羅克福德酒莊，而這位朋友後來也成為了股東，從未動搖過羅伯特的決定。
葡萄園與釀酒
羅克福德酒莊與巴羅薩谷的多家獨立葡萄種植者合作，包括卡利姆納、埃比尼澤、莫帕泉、伊甸園谷和巴羅薩谷中部等地區。這種合作關係使羅克福德酒莊能夠從各種土壤類型、微氣候和海拔高度購買葡萄。其中許多葡萄藤樹齡高達130年，生產的葡萄風味濃鬱集中。羅克福德酒莊的釀酒工藝沿襲傳統，採用籃式壓榨機、敞口石板發酵槽以及一台19世紀80年代的巴格肖（Bagshaw）老式去梗破碎機。
葡萄酒
酒莊的旗艦酒款「籃式壓榨西拉」（Basket Press Shiraz）在法國和美國橡木桶中陳釀兩年後上市。這款酒以及其他酒款，例如“步槍靶場赤霞珠”（Rifle Range Cabernet Sauvignon）、“起泡黑西拉”（Sparkling Black Shiraz）和“羅德與斯珀赤霞珠-西拉混釀”（Rod and Spur Cabernet-Shiraz blend），都獲得了評論家的高度評價。
毅力與成功
羅克福德酒莊的故事是一部關於堅持和奉獻的傳奇。羅伯特·奧卡拉漢白手起家，沒有資金、客戶，也沒有聲譽，但他對願景的堅定信念和對核心價值的毫不妥協，最終成就了酒莊的成功。儘管上世紀80年代葡萄酒產業舉步維艱，羅克福德酒莊依然蓬勃發展，堅持傳統的釀酒工藝，並將大部分葡萄酒直接銷售給客戶。
酒莊本身就是一座活生生的博物館，所有設備都是羅伯特多年來收集的原始收藏。傳統的釀酒技藝也延伸到了葡萄園的管理，所有葡萄藤都由人工修剪和採摘。紅酒在酒莊內釀造，而白酒則在酒莊外壓榨，然後運回酒莊進行控制發酵。
羅克福德酒莊對傳統釀酒工藝的堅持吸引了來自世界各地的釀酒師，他們渴望學習和體驗這些技能。酒莊也一直是許多成功釀酒師的搖籃，包括托布雷克酒莊和鮑威爾父子酒莊的戴夫鮑威爾。
漫步羅克福德酒莊，彷彿穿越時光，回到過去。酒莊秉承傳統釀造工藝，釀造出品質卓越的葡萄酒。羅伯特·奧卡拉漢一絲不苟的匠心精神和對澳洲葡萄酒先驅精神的尊重，在每一瓶酒中都得以體現，羅克福德葡萄酒正是他遠見卓識和辛勤耕耘的真實寫照。
