布魯內爾(Brunel)家族在教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)的根源可追溯至18世紀,他們的第一塊葡萄園地於1774年購入。1954年,路西安.布魯內爾(Lucien Brunel)創立了路西雍酒莊(Domaine Les Cailloux),其名稱源自該地區標誌性的圓石,這些圓石塑造了當地的風土。酒莊於1950年首次釀造葡萄酒,標誌著其精品葡萄酒之旅的開端。
安德烈.布魯內爾(André Brunel)作為第三代接班人,於1971年接管酒莊,並將其莊園擴展至包括隆河丘(Côtes du Rhône)和里哈克(Lirac)的葡萄園。他引進了創新的種植技術,例如覆蓋作物和無化學農藥的葡萄栽培,並於1989年以百年老藤格那希(Grenache)釀造了著名的「百年珍釀(Cuvée Centenaire)」。安德烈以熱情和創新精神領導酒莊,直至2022年去世。如今,他的兒子法布里斯.布魯內爾(Fabrice Brunel)延續了家族遺產,將對傳統的尊重與現代的精準相結合。法布里斯在工程和管理領域工作後,於2012年加入酒莊,負責管理橫跨多個產區的90公頃葡萄園,並引入了新的酒窖、永續發展計畫,以及農業光電和甚至使用葡萄莖釀製琴酒等項目。
葡萄園與風土
路西雍酒莊在教皇新堡擁有21公頃的葡萄園,其中19公頃用於紅酒,2公頃用於白酒,分佈在十個主要地塊,例如Farguerol、Revès、Plan du Rhône和Bois de la Ville。土壤從覆蓋黏土的圓石到沙質和石灰岩底土,多樣的土壤帶來了複雜性和平衡。格那希葡萄佔種植面積的70%,輔以慕維得爾(Mourvèdre)、希哈(Syrah)和神索(Cinsault)。部分格那希葡萄藤齡超過120年,是「百年珍釀」的骨幹。白酒方面,瑚珊(Roussanne)是主要品種,還有克萊雷(Clairette)和白格那希(Grenache Blanc)。
葡萄栽培與永續發展
酒莊自2020年起獲得「高環境價值(Haute Valeur Environnementale, HVE)」認證,體現了其對生物多樣性、水資源管理和減少化學投入的承諾。實踐包括覆蓋作物、犁地、疏葉和精細篩選。創新的節水技術,如地下灌溉和現代酒窖設計,已將水資源消耗減半。太陽能電池板提供非碳能源,廢物回收是營運不可或缺的一部分。
釀酒工藝
法布里斯.布魯內爾(Fabrice Brunel)改進了釀酒方法,以強調新鮮度和優雅。紅酒在不鏽鋼或水泥槽中於控溫環境下發酵,採用輕柔萃取和天然酵母。格那希和慕維得爾在水泥槽或不鏽鋼槽中熟成,而希哈則在舊勃根地橡木桶中熟成12-18個月。白酒在水泥槽或不鏽鋼槽中發酵,並在酒泥上陳釀約六個月,以保持其活力。2022年啟用的新酒窖提供精確的溫度控制和永續的能源解決方案。
葡萄酒風格
路西雍酒莊的葡萄酒以其優雅和複雜性而聞名。紅酒通常具有良好的陳年潛力,最佳年份可在5-22年間發展出美妙的風味。白酒則清新、多樣且複雜。
理念
路西雍酒莊的葡萄酒因其精緻、純淨的香氣和優雅的陳年能力而備受推崇——頂級年份可陳年數十年。白酒清新且層次豐富,而紅酒則深邃且平衡。在法布里斯的領導下,酒莊依然是教皇新堡的標竿,將傳統與前瞻性的永續發展相結合。