開胃酒 – Grape n Grain

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2026年1月9日
Old Vines and a Lifetime of Experience – Domaine Jean-Marc Boillot
Old vines from Etienne Sauzet's era, over 50 vintages of experience, and meticulous care for premier and grand cru terroirs in Puligny, Meursault, Volnay and Pommard.
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2025年11月5日
最純粹的科爾泰塞：卡斯特拉里·貝爾加利奧的葡萄酒
加維的一家四代傳承的家族酒莊，自 1890 年以來一直使用歷史悠久的葡萄園釀造有機科爾特斯葡萄酒。
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2025年10月9日
回歸本源：蘇珊娜·格拉西復興《I Fabbri》
自 17 世紀以來，I Fabbri 一直是一家家族企業，在拉莫萊高海拔山坡上生產經認證的有機涼爽氣候基安蒂經典葡萄酒。
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2025年9月26日
Guy Amiot et Fils：Chassagne-Montrachet 最好的紅白葡萄酒的 5 代傳承
位於夏山-蒙哈榭的第五代家族酒莊，出產從阿里高特到蒙哈榭等一系列卓越的勃根地白酒和紅酒。
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2025年9月18日
福爾酒莊的可持續葡萄酒
Vignobles Faure 是位於波爾多的六代家族酒莊，由一位著名的女釀酒師領導，在其有機葡萄園中生產永續葡萄酒。
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2025年9月16日
根植於板岩：約翰·約瑟夫·普呂姆的風土
Joh. Jos. Prüm 是一家傳奇的德國家族酒莊，在摩澤爾河谷陡峭的板岩山坡上釀造出適合陳年的雷司令葡萄酒。
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2025年9月15日
保羅霍布斯：從蘋果到葡萄酒
探索保羅霍布斯 (Paul Hobbs) 的傳奇人生，這位富有遠見的釀酒師徹底革新了阿根廷馬爾貝克葡萄酒，如今他釀造的葡萄酒遍布從納帕谷到亞美尼亞的世界級酒莊。
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2025年8月29日
佩羅米諾酒莊的有機耕作和品質
佩羅米諾酒莊採用有機耕作和精準、以品質為導向的釀酒工藝，從極其古老的葡萄藤中釀造出純淨、複雜的勃根地葡萄酒。
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2025年8月26日
Domaine Jean Tardy：沃恩-羅曼尼工匠
Domaine Jean Tardy 是沃恩-羅曼尼 (Vosne-Romanée) 佔地 4.5 公頃的有機莊園，由卡穆澤 (Domaine Camuzet) 前任管理人 Jean Tardy 與 Henri Jayer 於 1966 年共同創立。
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2025年8月21日
吉之川：自1548年起傳承新潟清酒傳統
吉野川酒造是新潟縣歷史最悠久的清酒釀造廠，自 1548 年以來，一直使用純淨的雪水和當地種植的米釀造優雅、清澈的清酒。
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2025年8月7日
普羅托斯酒莊：Ribera del Duero No.1
Bodega Protos 成立於 1927 年，是杜羅河岸產區的先鋒酒莊，在佩尼亞菲爾的中世紀城堡下陳釀富有表現力的丹魄葡萄酒。
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2025年8月7日
Rossignol Trapet－熱夫雷-香貝丹的生物動力卓越佳釀
位於熱夫雷-香貝丹的家族酒莊，種植14公頃黑皮諾葡萄，自2008年以來獲得有機和生物動力認證。
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