Herdade do Esporão, a Pioneer of Organic Winemaking in Alentejo
作者： Vitor Lima
Known globally as Alentejo’s benchmark organic estate, Herdade do Esporão farms 441 hectares of native grapes on granite and schist soils.
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杜普拉莊園 - 薩瓦省山坡上的有機釀酒工藝
作者： Vitor Lima
Domaine Dupraz 在薩瓦省的阿普勒蒙 (Apremont) 有 18.5 公頃的有機農場，生產單一葡萄園 Jacquère，經過長時間的酒泥陳釀，帶有清新的高山酸度。
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Domaine Thenard，老派勃艮第的最後堡壘
作者： Vitor Lima
Domaine Thenard 在其歷史悠久的 1852 年酒窖中，利用勃艮第一些最負盛名的風土，釀造傳統風格的黑皮諾和夏多內葡萄酒。
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加美葡萄大師：莊隆酒莊如何塑造薄酒萊風貌
作者： Vitor Lima
Maison Jean Loron 是地方性酒莊，在布根地南部擁有 220 公頃葡萄園，包括八個薄酒萊特級園和馬貢內頂級風土條件的葡萄園。
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Poderi Boscarelli：三代人傾心投入於桑嬌維塞葡萄栽種
作者： Vitor Lima
認識 Poderi Boscarelli：三代人以熱情和對傳統的尊重，釀製出品質始終如一、經得起時間考驗的蒙特普恰諾貴族酒。
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喬治穆勒基金會——萊茵高百年傳統
作者： Vitor Lima
萊茵高酒莊，創立於1882年，亦是德國名莊聯盟（VDP）的創始成員之一。酒莊透過低產、手工採摘和精細的釀酒工藝，生產單一葡萄園麗絲玲和黑皮諾葡萄酒。
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姊妹領導勃艮地：Domaine Matrot 展開新篇章
作者： Vitor Lima
位於默爾索（Meursault）的馬特羅酒莊（Domaine Matrot）現由Adèle和Elsa姊妹領導，她們延續家族對風土的專注，釀造出自勃艮第丘（Côte de Beaune）葡萄園的美酒。
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Graham’s 波特酒：杜羅河谷 200 年家族傳奇
作者： Vitor Lima
Graham’s 酒莊由 Graham 兄弟於 1820 年創立，並於 1970 年被 Symington 家族收購，以其出色的波特酒而聞名。Graham’s 酒莊位於斗羅河上方的山丘上，其酒窖歷史悠久，頂級波特酒在那裡陳釀至完美。
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老藤與一生的經驗——尚-馬克·布瓦約酒莊
作者： Vitor Lima
來自 Etienne Sauzet 時代的老藤，擁有超過 50 個年份的經驗，並在普利尼、默爾索、沃爾奈和波瑪的特級和一級風土條件下進行細緻的照護。
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Cortese 的極致展現：Castellari Bergaglio 葡萄酒
作者： Vitor Lima
一個位於加維的第四代家族酒莊，自1890年以來，一直以歷史悠久的葡萄園釀造有機的科爾泰塞葡萄酒。
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追本溯源：蘇珊娜．格拉西 (Susanna Grassi) 復興 I Fabbri 莊園
作者： Vitor Lima
I Fabbri 家族自 17 世紀以來便在 Lamole 高海拔坡地生產經有機認證、涼爽氣候的經典奇揚第葡萄酒。
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Guy Amiot et Fils：沙賽涅-蒙哈榭地區最出色的紅白葡萄酒，五代人的傳承
作者： Vitor Lima
位於沙薩尼蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）的第五代家族酒莊，釀造從阿里哥蝶（Aligote）到蒙哈榭（Le Montrachet）等卓越的勃根地紅白酒。
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Paul Hobbs：從蘋果到美酒
作者： Vitor Lima
了解富有遠見的釀酒師 Paul Hobbs 的傳奇釀酒生涯，他不僅徹底改變了阿根廷馬爾貝克葡萄酒，如今更從納帕谷到亞美尼亞，釀造出世界一流的葡萄酒。
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Perrot-Minot 莊園的有機耕作與其酒品品質
作者： Vitor Lima
Perrot-Minot 酒莊以有機耕作和精準、追求品質的釀酒工藝，利用極老藤釀造出純粹、複雜的勃根地葡萄酒。
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尚塔迪酒莊：沃恩-羅曼尼的釀酒工藝師
作者： Vitor Lima
Domaine Jean Tardy是位於沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanée）的有機酒莊，佔地4.5公頃，由尚·塔迪（Jean Tardy）於1966年創立，他曾是Domaine Camuzet與亨利·賈葉（Henri Jayer）的總管。
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