Vignobles Faure 是波爾多一家家族經營的釀酒廠,其歷史可追溯到六代之前。該酒莊位於 Côtes de Bourg 產區,因其陡峭起伏的山丘而常被稱為「波爾多的小瑞士」,同時在鄰近的 Blaye Côtes de Bordeaux 地區也擁有大量產業。其主要產業包括位於 Côtes de Bourg 的 Château Belair Coubet 和位於 Blaye 的 Château Fontarabie。
現代擴張始於 1970 年代,由 Alain Faure 帶領,他將酒莊從 10 公頃擴展到 120 公頃。他的女兒 Delphine Faure 加入家族企業,並於 1987 年釀造了她的第一個年份。她被公認為 Côtes de Bourg 的第一位女性釀酒師,如今是波爾多一位備受尊敬的人物,以其精準而才華橫溢的釀酒方法而聞名。
對永續發展的深度承諾引導著他們在葡萄園的工作。Vignobles Faure 已獲得最高級別的環境認證,HVE Level 3(Haute Valeur Environnementale),其葡萄園現已由 Ecocert 正式認證為有機(Agriculture Biologique),證實其已完全擺脫合成化學品。這種有機葡萄栽培確保了土壤的健康,並表達了風土的純粹特色。
在酒窖中,Delphine Faure 的釀酒風格注重優雅和平衡而非力量。她結合了傳統和現代技術,並使用法國橡木桶進行陳釀,這些橡木桶與每款葡萄酒的特色精心配搭。這使得葡萄酒既精緻又富有表現力。她的作品品質一直受到評論家的讚揚。例如,備受尊敬的 Bettane et Desseauve 指南對 Château Belair Coubet 等酒款給予了高分(例如,90-92/100),酒莊也經常因其可靠的卓越品質而在法國葡萄酒媒體中受到關注。