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  • Domaine Louis Michel et Fils - profile

    路易米歇爾父子酒莊:夏布利葡萄酒的純粹精神

    作者: Vitor Lima

    吉約姆·米歇爾 (Guillaume Michel) 掌管著路易·米歇爾父子酒莊 (Domaine Louis Michel et Fils),這是一座位於夏布利 (Chablis) 的歷史悠久的家族酒莊,佔地 25 公頃。酒莊 80% 的葡萄藤獲得了 HVE 有機認證,並堅持使用不銹鋼罐進行釀造,以保持葡萄酒的純度。路易米歇爾父子酒莊以其濃鬱、礦物質風味突出的葡萄酒而聞名,並以可持續的耕作方式完美詮釋了夏布利的風土特色。

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  • Distillerie Massenez - profile

    馬塞內茲酒廠:150年來精益求精

    作者: Vitor Lima

    馬塞內茲酒廠(Distillerie Massenez)自1870年起便在阿爾薩斯釀造生命之水和果味利口酒,至今已走過150個輝煌的歲月。其經典之作包括野生覆盆子利口酒(Framboise Sauvage)和創新花園派對®系列(Garden Party® collection)。馬塞內茲酒廠深受全球頂級廚師和調酒師的信賴,並持續引領味覺與傳統的融合。

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  • Bertinga - profile

    貝爾廷加的精髓:岩石、風和藤蔓

    作者: Vitor Lima

    探索貝爾廷加酒莊,這顆位於基安蒂地區加約萊的璀璨明珠。酒莊採用有機種植方式,擁有多樣化的土壤,其葡萄園——貝爾廷加、韋爾蒂內和阿迪內——出產風味獨特的桑嬌維塞和梅洛葡萄酒。每一瓶都體現了托斯卡納的優雅與傳統。

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  • Glenfarclas - profile

    格蘭花格:從穀物到酒杯

    作者: Vitor Lima

    格蘭花格酒廠坐落於本·林尼斯山,180多年來始終致力於釀造卓越的單一麥芽威士忌。酒廠自1865年起由家族經營,採用傳統工藝,將純淨的泉水、麥芽和酵母完美融合。格蘭花格威士忌以其醇厚濃鬱、帶有雪莉酒風味的獨特口感而聞名,為您帶來無與倫比的斯佩塞風味體驗。

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  • Chateau de la Marqueterie

    泰亭哲香檳背後的故事

    作者: Vitor Lima

    泰亭哲香檳(Champagne Taittinger)自 1734 年以來一直是一家家族企業,以其顯著的霞多麗影響以及對品質、遠見和可持續發展的傳承而聞名。

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  • Domaine des Perdrix - profile

    Domaine des Perdrix 及其 Aux Perdrix“準單極”

    作者: Vitor Lima

    佩爾德里克斯酒莊(Domaine des Perdrix)曾經默默無聞,但在德維拉爾家族的經營下蓬勃發展。他們一絲不苟的照料和對完美成熟度的執著追求,造就了備受讚譽的黑皮諾葡萄酒,評論家們稱讚其捕捉到了勃根地葡萄酒的精髓。

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  • Mature Port wine and food Pairings

    成熟波特酒的搭配:超越甜點盤

    作者: Vitor Lima, 1條評論

    別再只顧著吃甜點了!熟透的波特酒與起司拼盤等美食堪稱絕配!不妨探索一些意想不到的搭配,例如茶色波特酒配陳年切達奶酪,或者單一年份波特酒配五花肉。

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