薩加莫爾酒廠不僅是一家釀酒廠，更是一項旨在重振馬裡蘭州悠久威士忌釀造傳統的使命。馬裡蘭州曾是黑麥威士忌的主要產地，但在第一次世界大戰期間，該州的釀酒廠數量銳減。薩加莫爾酒廠於2015年應運而生，懷抱著一個大膽的願景：重塑馬裡蘭州在世界威士忌版圖中應有的地位。
馬裡蘭州的獨特風味
薩加莫爾酒廠採用獨家配方，將高比例和低比例黑麥麥芽漿混合，精心釀造出屢獲殊榮的威士忌。酒廠主要使用馬裡蘭州種植的黑麥，賦予其威士忌獨特的馬裡蘭風味。每一瓶威士忌都經過精心調配，使用來自歷史悠久的1909年泉水房的天然過濾泉水。這種源自薩加莫爾農場的石灰岩過濾泉水，賦予了威士忌獨特的風味，使其脫穎而出。
支持當地農業
薩加莫爾酒廠始終致力於永續發展和支持當地社區。透過與馬裡蘭州的農民合作，他們確保了威士忌原料——優質穀物的穩定供應。這種「從農場到酒瓶」的模式不僅有利於酒廠自身發展，也促進了當地農業經濟的成長。
致敬過去，展望未來
酒廠的建築是對歷史悠久的薩加莫爾農場的致敬之作。紅色金屬屋頂、石砌外牆和山牆式建築，完美融合了古典韻味與現代設計，令人著迷。酒廠採用當地石灰石建造，並設有水塔，將農場的泉水引入廠內，進一步強化了酒廠與這片土地的連結。
