訂單滿港幣1500元免運費

貝爾廷加的精髓:岩石、風和藤蔓

1分鐘閱讀

Bertinga - profile

貝爾廷加酒莊坐落於基安蒂產區加約萊風景如畫的鄉村,被譽為托斯卡納優質葡萄酒界最負盛名的新興酒莊之一。該地區素有「經典基安蒂」產區搖籃和傳奇超級托斯卡納葡萄酒故鄉的美譽,為貝爾廷加酒莊的葡萄園提供了完美的生長環境。在這裡,貝爾廷加、阿迪內和韋爾蒂內這三大頂級葡萄園交相輝映,有機葡萄栽培和多樣化土壤的非凡故事正在上演。

貝爾廷加不僅僅是一座葡萄園;它佔地17公頃,是自然原始元素與人類匠心精神完美融合的結晶。莊園坐落在海拔540公尺的高處,擁有三個各具特色的葡萄園,種植著兩種葡萄品種,共同構成了這片非凡的風土。

伯廷加葡萄園

貝爾廷加葡萄園坐落於海拔420公尺的深谷之上,橫跨五個地塊,總面積達9公頃。這裡土壤緊實肥沃,富含石灰石和黏土,賦予了桑嬌維塞和梅洛葡萄獨特的風味。這些土壤是葡萄園不可或缺的一部分,塑造了葡萄酒的風味特徵。

維爾廷葡萄園

維爾蒂內葡萄園佔地3公頃,坐落在海拔500公尺的南向山坡上,俯瞰著一座歷史悠久的城堡。當地的galestro和alberese土壤質地深厚且破碎,為桑嬌維塞葡萄藤提供了理想的生長環境。這些土壤能夠保持熱量,促進葡萄的最佳成熟,並創造了葡萄園獨特的風土。

阿迪內葡萄園

阿迪內葡萄園擁有源自海底的黏土石灰岩土壤,是桑嬌維塞葡萄的寶庫。紅棕色的土壤中夾雜著豐富的岩石和輕盈疏鬆的黏土,能夠吸收並保持熱量,從而孕育出完美的風土。這座葡萄園海拔540米,桑嬌維塞特級園阿迪內角(Punta di Adine)便誕生於此。

有機葡萄栽培

貝爾廷加酒莊秉持著機葡萄種植的概念,構成了其釀酒哲學的基石。酒莊全年精心照料每一塊葡萄園,確保葡萄健康生長。葡萄藤的種植密度約為每公頃5000株,並採用短枝籬架式栽培系統。葡萄藤行間種植覆蓋作物,不僅能提升土壤肥力,還能在春天綻放絢麗的花朵,促進授粉。

釀酒:由斯特凡·德雷農庫爾指導

貝廷加酒莊釀酒工藝的核心人物是備受尊敬的釀酒顧問斯特凡·德雷農庫爾。德雷農庫爾在波爾多、加州及其他地區的知名酒莊擁有豐富的經驗,為貝廷加酒莊帶來了寶貴的專業知識。他的理念以尊重風土為中心,並以一絲不苟的態度對待葡萄栽培和釀造,確保每一瓶貝廷加葡萄酒都能真實地反映其產地風土。

貝爾廷加酒莊的半地下酒窖與基安蒂地區的自然景觀完美融合,保持著穩定的氣候,並配備了先進的釀酒技術。採摘期間,葡萄均由人工精心採摘和分類。發酵在溫控不銹鋼槽或混凝土槽中進行,每個地塊的葡萄都單獨處理。葡萄酒在大型奧地利橡木桶或小型法國橡木桶中熟成18個月,之後進行更長的瓶中陳釀。

經過四年多的陳釀,這些葡萄酒得以開啟它們的全球之旅。這些佳釀以其陳年潛力、優雅口感和結構而著稱,完美詮釋了義大利最偉大的風土之一——基安蒂產區加約萊的精髓。

體驗貝爾廷加

當你品嚐一杯貝爾廷加葡萄酒時,你不僅僅是在品嚐一杯酒,而是在體驗一個關於奉獻、傳統和托斯卡納之美的故事。

點擊此處查看可供選擇的葡萄酒

以前的 下一個

請留言

請注意:評論需經審核後方可發布。