Vinicole d'Abonnay 合作社
安邦奈葡萄酒合作社成立於1960年8月29日，幾週後便收穫了第一批葡萄。此前，合作社成員經過一系列會議，並在巴朗庫爾廣場購買了土地。該合作社於1962年12月9日正式成立，最初由26位葡萄種植者組成。
合作社的壓榨機於 1962 年 2 月開始建設，到同年 10 月，在社長馬塞爾·雷米的領導下，第一批葡萄被加工，這些葡萄來自 58 位成員，分佈在 73 公頃的土地上。
合作社的快速發展早在 1963 年就已顯現，當時由於產量達到 6000 瓶，需要儲存空間。為此，成員們於 1964 年開始挖掘地窖，在克服了與白堊土品質相關的挑戰後，該地窖最終容納了第二個年份的 38,000 瓶葡萄酒。
酒莊穩步擴張。 1965年建成壓榨車間，1967年擴建酒莊，註冊了「黑莓之蜜」（Nectar des Noirs）品牌。到1968年，一座年產2000百升的酒莊已投入營運。
在 Gérard Soutiran 的領導下，該合作社於 1973 年加入了香檳聯盟。第一棟 7900 百公升不銹鋼發酵槽房於 1978 年建成。出於行銷的考慮，隨著合作社的不斷發展和現代化，他們註冊了一個新品牌 Saint Réol。
多年來，合作社經歷了顯著的擴張和現代化改造。對壓榨機和發酵槽等設備的大量投資，大大提升了釀酒能力。如今，合作社擁有先進的設施，日均可加工24萬公斤葡萄，並儲存超過230萬瓶葡萄酒。憑藉著不斷增長的會員數量和在聖雷奧爾的強大品牌影響力，合作社在香檳產區持續蓬勃發展。
葡萄的分配方式如下：50% 用於葡萄酒貿易，35% 直接分配給會員，剩餘的 15% 用於合作社營運和聯合香檳酒莊。
該合作社位於特級黑皮諾葡萄酒產區，其成功源自於成員們的共同努力。
聖雷奧爾：安博奈酒莊特級園
聖雷奧香檳酒莊於1962年創立於安博奈中心地帶，如今已發展成為一個由230多位充滿熱情的釀酒師共同擁有的品牌。他們的執著奉獻使聖雷奧成為特級酒莊品質的象徵。在324個香檳產區村莊中，僅有17個村莊獲此殊榮。
聖雷奧爾酒莊的成員被鼓勵按照HVE（Haute Valeur Environnementale，高環境價值）方法進行工作，這意味著葡萄園的工作中蘊含著高度的環保意識。
酒窖主管塞德里克·雅科潘在塑造聖雷奧爾香檳的獨特風格中扮演著至關重要的角色。他的精湛技藝與創新技術的結合，確保了每一款香檳都展現出清新、柔和與複雜之間卓越的平衡。
聖雷奧爾每年生產約 80,000 瓶香檳，始終專注於品質，合作社的其餘產品則出售給 Laurent-Perrier、Mumm、Dom Pérignon、Perrier-Jouët、Pol Roger 和 Deutz 等香檳酒莊。
