勃根地的姊妹領導:馬特羅酒莊的新篇章
作者: Vitor Lima
莫爾梭的 Domaine Matrot 現在由姊妹 Adèle 和 Elsa 經營,她們在 Côte de Beaune 的葡萄園裡繼續秉承家族以風土為中心的釀酒傳統。
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作者: Vitor Lima
莫爾梭的 Domaine Matrot 現在由姊妹 Adèle 和 Elsa 經營,她們在 Côte de Beaune 的葡萄園裡繼續秉承家族以風土為中心的釀酒傳統。
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作者: Vitor Lima
從埃蒂安·索澤時代傳承下來的老藤,超過 50 個年份的經驗,以及對普利尼、默爾索、沃爾奈和波瑪一級園和特級園風土的精心呵護。
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作者: Vitor Lima
Domaine Jean Tardy 是沃恩-羅曼尼 (Vosne-Romanée) 佔地 4.5 公頃的有機莊園,由卡穆澤 (Domaine Camuzet) 前任管理人 Jean Tardy 與 Henri Jayer 於 1966 年共同創立。
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作者: Vitor Lima
自 1765 年以來,這家歷史悠久的伯恩丘酒莊以其精準平衡的葡萄酒而聞名,這些葡萄酒體現了精湛的釀酒工藝和可持續的實踐。
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作者: Vitor Lima
Domaine Thibault Liger-Belair 成立於 2001 年,透過永續的做法振興了勃根地歷史悠久的葡萄園,延續了可追溯至 1720 年的傳統。
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作者: Vitor Lima
哈特福德酒莊由唐和珍妮佛·哈特福德夫婦於1994年創立,是索諾瑪俄羅斯河谷地區享有盛譽的酒莊。作為傑克遜家族葡萄酒集團的一部分,酒莊專注於小批量生產高品質葡萄酒,其中包括屢獲殊榮的黑皮諾、霞多麗和老藤仙粉黛,這些葡萄酒都因其獨特的風土而聞名。
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作者: Vitor Lima
沙米雷城堡(Château de Chamirey)是一座優雅的18世紀莊園,由第五代德維拉爾家族(Devillard family)經營,佔地38公頃,其中包括15公頃享有盛譽的一級園,例如“Les Ruelles”和“La Mission”。該莊園以其兩個獨佔園而聞名,注重永續發展,並生產口感絲滑的紅酒和濃鬱現代的白酒。
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作者: Vitor Lima
阿爾伯特·格里沃酒莊(Domaine Albert Grivault)於1877年創立於默爾索(Meursault),以其卓越的葡萄酒而聞名。酒莊擁有6公頃葡萄園,其中包括備受推崇的佩里耶爾園(Clos des Perrières),其默爾索葡萄酒更是享譽盛名。酒莊由米歇爾·巴爾代(Michel Bardet)及其家族管理,秉承著精益求精的傳統,深受拉露·比茲-勒羅伊(Lalou Bize-Leroy)等標誌性客戶的青睞。
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作者: Vitor Lima
聖雷奧爾香檳(Saint-Réol)完全採用安博奈(Ambonnay)特級葡萄園的葡萄釀製而成,自 1962 年以來一直是卓越品質的象徵。 Ts 香檳由 230 多位種植者共同釀造,注重環境永續性,並追求清新與複雜之間的獨特平衡。
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作者: Vitor Lima
謝維隆酒莊(Domaine Chevillon Chezeaux)代表了該地區豐富的釀酒傳統。自1887年創立以來,酒莊在謝維隆家族的經營下不斷發展壯大,專注於夜聖喬治(Nuits Saint Georges)的古老葡萄藤。他們秉持傳統且永續的種植方式,釀造出能充分展現這片獨特風土的葡萄酒。
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作者: Vitor Lima
這家家族酒莊自 19 世紀 80 年代以來一直在莫雷聖丹尼斯種植黑皮諾葡萄。透過採用有機種植方式和精細的釀酒技術,利尼耶-米歇洛家族釀造出的葡萄酒展現出活力四射的清新感和柔順的口感,使其既複雜又平易近人。
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作者: Vitor Lima
這家單一品種葡萄酒的先驅酒莊由一位前股票經紀人於 1943 年創立,釀造出美味的葡萄酒。酒莊於 2003 年重獲新生,如今以其永續發展概念和屢獲殊榮的葡萄酒而聞名。
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作者: Vitor Lima
泰亭哲香檳(Champagne Taittinger)自 1734 年以來一直是一家家族企業,以其顯著的霞多麗影響以及對品質、遠見和可持續發展的傳承而聞名。
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作者: Vitor Lima
Rathfinny 於 2012 年在蘇塞克斯郡創立,其出品的英國起泡酒在米其林星級餐廳的菜單上頻頻亮相,引起了廣泛關注。
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