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  • Hartford Court - profile

    哈特福德莊園:釀造小批量、單一葡萄園葡萄酒

    作者: Vitor Lima

    哈特福德酒莊由唐和珍妮佛·哈特福德夫婦於1994年創立,是索諾瑪俄羅斯河谷地區享有盛譽的酒莊。作為傑克遜家族葡萄酒集團的一部分,酒莊專注於小批量生產高品質葡萄酒,其中包括屢獲殊榮的黑皮諾、霞多麗和老藤仙粉黛,這些葡萄酒都因其獨特的風土而聞名。

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  • Ca' del Baio - profile

    Ca' del Baio:Barbaresco 的熱情與精準

    作者: Vitor Lima

    卡德爾拜奧酒莊(Ca' del Baio)是朗格(Langhe)地區的一個家族酒莊,其31公頃的葡萄園橫跨巴巴萊斯科(Barbaresco)、特雷索(Treiso)和特雷佐蒂內拉(Trezzo Tinella)產區,出產品質卓越的巴巴萊斯科葡萄酒。格拉索(Grasso)家族秉持著永續發展的理念,專注於釀造風土特色鮮明的葡萄酒,這些葡萄酒來自阿西利(Asili)、波拉(Pora)和馬卡里尼(Marcarini)等著名葡萄園,充分展現了每個地塊的獨特風土。

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  • Cakebread Cellars - profile

    從卑微的起點到標誌性葡萄酒:凱克布雷德酒窖

    作者: Vitor Lima

    Cakebread酒莊由Jack和Dolores Cakebread於1973年創立,是一家位於納帕谷的家族式酒莊,以其對品質、永續發展和熱情好客的執著追求而聞名。 Cakebread酒莊擁有超過300公頃的葡萄園,生產種類繁多的葡萄酒,同時積極推行永續發展實踐,目標是在2030年實現碳中和。

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  • Château de Chamirey - profile

    夏米雷城堡:墨丘利皇冠上的明珠

    作者: Vitor Lima

    沙米雷城堡(Château de Chamirey)是一座優雅的18世紀莊園,由第五代德維拉爾家族(Devillard family)經營,佔地38公頃,其中包括15公頃享有盛譽的一級園,例如“Les Ruelles”和“La Mission”。該莊園以其兩個獨佔園而聞名,注重永續發展,並生產口感絲滑的紅酒和濃鬱現代的白酒。

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  • Albert Grivault - profile

    優雅與濃鬱:阿爾伯特·格里沃酒莊的莫爾索Clos des Perrieres葡萄酒

    作者: Vitor Lima

    阿爾伯特·格里沃酒莊(Domaine Albert Grivault)於1877年創立於默爾索(Meursault),以其卓越的葡萄酒而聞名。酒莊擁有6公頃葡萄園,其中包括備受推崇的佩里耶爾園(Clos des Perrières),其默爾索葡萄酒更是享譽盛名。酒莊由米歇爾·巴爾代(Michel Bardet)及其家族管理,秉承著精益求精的傳統,深受拉露·比茲-勒羅伊(Lalou Bize-Leroy)等標誌性客戶的青睞。

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  • Saint-Réol - profile

    聖雷奧爾:安博奈中心地帶的特級園瑰寶

    作者: Vitor Lima

    聖雷奧爾香檳(Saint-Réol)完全採用安博奈(Ambonnay)特級葡萄園的葡萄釀製而成,自 1962 年以來一直是卓越品質的象徵。 Ts 香檳由 230 多位種植者共同釀造,注重環境永續性,並追求清新與複雜之間的獨特平衡。

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  • Domaine Louis Michel et Fils - profile

    路易米歇爾父子酒莊:夏布利葡萄酒的純粹精神

    作者: Vitor Lima

    吉約姆·米歇爾 (Guillaume Michel) 掌管著路易·米歇爾父子酒莊 (Domaine Louis Michel et Fils),這是一座位於夏布利 (Chablis) 的歷史悠久的家族酒莊,佔地 25 公頃。酒莊 80% 的葡萄藤獲得了 HVE 有機認證,並堅持使用不銹鋼罐進行釀造,以保持葡萄酒的純度。路易米歇爾父子酒莊以其濃鬱、礦物質風味突出的葡萄酒而聞名,並以可持續的耕作方式完美詮釋了夏布利的風土特色。

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  • Chateau de la Marqueterie

    泰亭哲香檳背後的故事

    作者: Vitor Lima

    泰亭哲香檳(Champagne Taittinger)自 1734 年以來一直是一家家族企業,以其顯著的霞多麗影響以及對品質、遠見和可持續發展的傳承而聞名。

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