根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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  • Domaine Francois Carillon - Profile

    François Carillon – 夏多內藝術

    作者： Vitor Lima

    François Carillon 在普利尼蒙哈榭（Puligny-Montrachet）釀造出優雅的夏多內（Chardonnay）葡萄酒，這反映了家族 500 年的專業知識，以及對精準農業和知識的承諾。

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  • Hartford Court - profile

    Hartford Court：精心釀製小批量單一葡萄園葡萄酒

    作者： Vitor Lima

    哈特福酒莊（Hartford Court Winery）由唐（Don）和珍妮佛·哈特福（Jennifer Hartford）於1994年創立，是索諾瑪俄羅斯河谷（Sonoma's Russian River Valley）的一個卓越品牌。作為傑克森家族酒莊（Jackson Family Wines）旗下品牌，它專注於小批量、高品質葡萄酒，包括屢獲殊榮的黑皮諾（Pinot Noir）、夏多內（Chardonnay）和老藤金芬黛（Old Vine Zinfandel），這些酒款皆以其獨特的風土條件而聞名。

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  • Ca' del Baio - profile

    Ca' del Baio：巴爾巴雷斯科的熱情與精準

    作者： Vitor Lima

    Ca' del Baio 是蘭蓋（Langhe）地區的一個家族莊園，在巴爾巴雷斯科（Barbaresco）、特雷伊索（Treiso）和特雷佐提內拉（Trezzo Tinella）擁有 31 公頃的土地，生產著令人驚嘆的巴巴瑞斯可（Barbaresco）葡萄酒。葛拉索（Grasso）家族秉持著永續發展的理念，專注於釀造風土特色鮮明的葡萄酒，其葡萄園包括著名的阿西里（Asili）、波拉（Pora）和馬爾卡里尼（Marcarini），反映出每個地點獨特的風貌。

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  • Cakebread Cellars - profile

    從卑微的起點到標誌性的葡萄酒：卡貝德酒莊

    作者： Vitor Lima

    Cakebread 創立於 1973 年，由 Jack 和 Dolores Cakebread 夫婦共同創辦，是納帕谷一家家族經營的酒莊，以其對品質、永續性和殷勤款待的承諾而聞名。Cakebread 擁有超過 300 公頃的葡萄園，生產多樣化的葡萄酒，同時開創永續發展的實踐，目標是到 2030 年實現碳中和。

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  • Château de Chamirey - profile

    Château de Chamirey：默居雷的瑰寶

    作者： Vitor Lima

    Château de Chamirey 是一座優雅的 18 世紀莊園，由 Devillard 家族的第五代經營，佔地 38 公頃，其中包括 15 公頃的著名一級田，例如「Les Ruelles」和「La Mission」。該莊園以其兩個獨佔園而聞名，並著重於永續發展，生產出柔順的紅酒和濃郁現代的白酒。

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  • Albert Grivault - profile

    優雅與濃烈：艾伯特‧格里沃酒莊的默爾索佩里耶園白葡萄酒

    作者： Vitor Lima

    Domaine Albert Grivault 於 1877 年在默爾索（Meursault）創立，以其卓越的葡萄酒而聞名。酒莊擁有 6 公頃的土地，其中包括珍貴的 Clos des Perrières，以其默爾索葡萄酒而備受讚譽。在 Michel Bardet 及其家族的管理下，酒莊秉持著對品質的傳統，深受 Lalou Bize-Leroy 等標誌性客戶的珍視。

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  • Domaine Louis Michel et Fils - profile

    路易米歇爾父子酒莊：夏布利葡萄酒的純粹精神

    作者： Vitor Lima

    Guillaume Michel 領導 Domaine Louis Michel et Fils，這是一個位於夏布利、擁有 25 公頃的歷史悠久家族酒莊。酒莊有 80% 的葡萄藤獲得 HVE 有機認證，釀造時他們只使用不鏽鋼，以保持葡萄酒的純淨度。他們以濃郁、礦物味十足的葡萄酒而聞名，以永續的實踐方式，完美體現夏布利風土的特色。

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  • Chateau de la Marqueterie

    泰亭哲香檳的歷史故事

    作者： Vitor Lima

    自1734年以來，香檳泰亭哲（Champagne Taittinger）一直是家族經營的品牌，以其明顯的夏多內葡萄（Chardonnay）影響力以及對品質、願景和永續發展的堅持而聞名。

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