Domaine Bernard Gripa 位於 Mauves 村莊，是一家家族經營的酒莊，其葡萄栽培歷史可追溯至 17 世紀，儘管酒莊的瓶裝酒直到 1974 年才開始生產。酒莊由 Fabrice Gripa 擁有，他的父親 Bernard 雖已年逾 70，但仍積極參與其中，Domaine Bernard Gripa 證明了他們對永續葡萄栽培的奉獻。
世代相傳的專業知識與有機實踐
Gripa 家族精心照料他們 17.6 公頃的葡萄園。陡峭的山坡和對有機實踐的承諾，使他們必須完全以手工方式耕作。不使用除草劑或殺蟲劑來破壞自然平衡，犁地是維持健康土壤的首選方法。
葡萄栽培
Domaine Bernard Gripa 在北隆河地區以其大部分白葡萄（超過 50%）而脫穎而出。他們種植瑪珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne）葡萄，用於其聖佩雷（Saint-Péray）和聖約瑟夫（Saint-Joseph）產區的葡萄酒，同時也種植希哈（Syrah）葡萄，用於紅色的聖約瑟夫葡萄酒。
該酒莊為每個產區生產兩種酒款：一款經典混釀和一款精選自最優質地塊的葡萄酒。「Le Berceau」酒款，適用於紅色和白色聖約瑟夫，以及「Les Figuiers」適用於聖佩雷，展示了每個風土的獨特特色。
精湛的白酒釀造藝術
Domaine Bernard Gripa 以其卓越的白葡萄酒贏得了聲譽。其中一個原因是 Fabrice 在世界各地著名葡萄酒莊工作過的經驗，包括澳洲瑪格麗特河（Margaret River）著名的 Leeuwin Estate。Fabrice Gripa 強調平衡和新鮮度，使用最少的硫和在半木桶中陳釀。這種方法釀造出獨特的葡萄酒，能夠優雅地陳年。聖佩雷（Saint-Péray）白葡萄酒，由於其石灰岩土壤，比生長在花崗岩上的聖約瑟夫（Saint-Joseph）白葡萄酒具有更多的酸度。
紅酒的輕盈風格
紅酒種植於 Mauves 和 Tournon 的梯田山坡上，土壤由花崗岩和片麻岩等複雜原生土構成。Fabrice 和 Bernard 在開放式木桶中以腳踩方式壓榨葡萄（保留約 20% 的全串）。經過輕柔發酵後，壓帽（pigeage）的次數比以往減少許多，然後在半木桶中陳釀。與白酒一樣，Fabrice 偏好年輕的紅酒，約五年的酒齡，並表示他認為希哈（Syrah）在十年後就沒那麼有趣了。聖約瑟夫（Saint-Joseph）紅酒在剛上市時可能略顯緊澀，但在 3-4 年後，它會變得芬芳、礦物味濃郁且精準。
必嘗之選
Domaine Bernard Gripa 對有機葡萄栽培的承諾、對細節的精確關注以及對平衡的重視，使他們的葡萄酒成為北隆河（Northern Rhône）風土的真實寫照。無論您喜歡優雅的白葡萄酒還是富有表現力的紅葡萄酒，每一瓶酒都能讓您感受到該地區的獨特特色。
