杜普拉莊園 - 薩瓦省山坡上的有機釀酒工藝
作者： Vitor Lima
Domaine Dupraz 在薩瓦省的阿普勒蒙 (Apremont) 有 18.5 公頃的有機農場，生產單一葡萄園 Jacquère，經過長時間的酒泥陳釀，帶有清新的高山酸度。
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Cortese 的極致展現：Castellari Bergaglio 葡萄酒
作者： Vitor Lima
一個位於加維的第四代家族酒莊，自1890年以來，一直以歷史悠久的葡萄園釀造有機的科爾泰塞葡萄酒。
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Perrot-Minot 莊園的有機耕作與其酒品品質
作者： Vitor Lima
Perrot-Minot 酒莊以有機耕作和精準、追求品質的釀酒工藝，利用極老藤釀造出純粹、複雜的勃根地葡萄酒。
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尚塔迪酒莊：沃恩-羅曼尼的釀酒工藝師
作者： Vitor Lima
Domaine Jean Tardy是位於沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanée）的有機酒莊，佔地4.5公頃，由尚·塔迪（Jean Tardy）於1966年創立，他曾是Domaine Camuzet與亨利·賈葉（Henri Jayer）的總管。
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Rossignol Trapet - 熱夫雷香貝丹的生物動力法釀酒典範
作者： Vitor Lima
位於哲維瑞-香貝丹（Gevrey Chambertin）的家族酒莊，自2008年起以有機和生物動力法栽種14公頃的黑皮諾葡萄。
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Freemark Abbey：納帕谷釀酒傳統的支柱
作者： Vitor Lima
Freemark Abbey 酒莊由 Josephine Tychson 於 1886 年創立，是納帕谷的先驅。酒莊以其卡本內蘇維濃聞名，並在 1976 年的「巴黎審判」中聲名大噪。
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Thibault Liger-Belair：讓布根地歷史葡萄園重現活力
作者： Vitor Lima
創立於 2001 年的 Thibault Liger-Belair 莊園，以永續發展的方式，復興歷史悠久的布根地葡萄園，延續其自 1720 年以來的傳承。
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工匠 Xavier Braujou：Domaine La Terrasse d’Elise
作者： Vitor Lima
探索艾莉絲莊園（Domaine La Terrasse d’Elise），莊主札維耶・布若（Xavier Braujou）在隆格多克中心地帶，精心釀製出多款單一品種葡萄酒，展現其細膩、純淨與平衡的特質。
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Ca' del Baio：巴爾巴雷斯科的熱情與精準
作者： Vitor Lima
Ca' del Baio 是蘭蓋（Langhe）地區的一個家族莊園，在巴爾巴雷斯科（Barbaresco）、特雷伊索（Treiso）和特雷佐提內拉（Trezzo Tinella）擁有 31 公頃的土地，生產著令人驚嘆的巴巴瑞斯可（Barbaresco）葡萄酒。葛拉索（Grasso）家族秉持著永續發展的理念，專注於釀造風土特色鮮明的葡萄酒，其葡萄園包括著名的阿西里（Asili）、波拉（Pora）和馬爾卡里尼（Marcarini），反映出每個地點獨特的風貌。
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自然之觸：Domaine de Belliviere 酒莊葡萄酒
作者： Vitor Lima
多明尼貝勒維耶酒莊位於法國圖爾市北部，以其來自羅亞爾河最北端葡萄園的生物動力葡萄酒而聞名。酒莊由 Eric 和 Christine Nicolas 於 1994 年創立，現已發展為佔地 18 公頃，分佈於 70 個地塊。他們專注於白詩南和奧尼斯皮諾，這體現了對該地區獨特風土的深度承諾。
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在紅酒海洋中精通白葡萄酒：伯納德．格里帕酒莊的故事
作者： Vitor Lima
Domaine Bernard Gripa 自 1974 年以來一直釀造優質葡萄酒，但其葡萄種植歷史可追溯至 17 世紀。Gripas 家族以其有機耕作和專注於白葡萄酒而聞名，種植瑪珊 (Marsanne) 和胡珊 (Roussanne) 以及希哈 (Syrah)，生產出真正反映北羅納河谷風土的葡萄酒。
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