加雷利埃酒莊(Domaine de la Garrelière)曾是黎塞留公爵的產業,擁有可追溯至17世紀的悠久歷史。酒莊位於圖賴訥南部的一座小山上,於1973年被皮埃爾·普盧佐(Pierre Plouzeau)收購。皮埃爾是一位來自希農的葡萄酒商,他深深愛上了這片土地,並開始了一項全面的改造和重新種植項目,引進了長相思、品麗珠和佳美等名貴葡萄品種。
1985年,皮埃爾的兒子弗朗索瓦·普盧佐接管了酒莊。他和妻子帕斯卡爾一起,繼續致力於復興葡萄園,並增加了白詩南和霞多麗的種植。如今,酒莊佔地20公頃,全數以生物動力法耕作。
弗朗索瓦和帕斯卡爾·普盧佐夫婦致力於生物動力農業,這種耕作方式順應了地球的自然韻律和循環。他們使用多種植物來產生協同效應,並製作草藥茶和發酵植物萃取物,以增強葡萄藤的健康和土壤肥力。他們的方法最大限度地減少了外部投入,而是依靠天然的解決方案來對抗病蟲害。
風土與葡萄園管理:
加雷利埃酒莊的葡萄園得益於多種多樣的土壤,包括黏土石灰岩、燧石和風成沙土。這種多樣性使葡萄藤能夠充分展現其風土的獨特特徵。酒莊最高點海拔130米,擁有充足的陽光,進一步促進了葡萄的成熟。
葡萄酒生產:
弗朗索瓦·普盧佐的葡萄酒釀造過程盡量減少人為幹預,使用天然酵母進行發酵,並且避免澄清和過濾。這種方法保留了葡萄酒的天然風味和複雜性。
酒莊出產多種葡萄酒,包括:
Le Blanc de la Mariée:長相思,風土為燧石黏土上的風沙。
灰姑娘:一款長相思葡萄酒,部分在 500 公升橡木桶中陳釀。
Le P'tit Ch'nin:一款採用年輕葡萄藤釀造的白詩南葡萄酒,在優質酒泥上發酵和陳年。
Gamay Sans Tra La La:以半碳浸法釀造,並在混凝土桶中陳釀的佳美葡萄酒。
Cinabre:一款來自 1978 年種植的葡萄藤的赤霞珠葡萄酒,在 500 公升橡木桶中陳釀。
標籤:
這些葡萄酒的酒標趣味十足,創意無限,均由當地藝術家設計,每個酒標都講述著一個獨特的故事。例如,他們以灰姑娘命名的「灰姑娘」葡萄酒,其酒標的設計靈感就來自這個童話故事。
普盧佐家族的熱情和直覺在每一瓶酒中都閃耀著光芒,使弗朗索瓦·普盧佐酒莊成為盧瓦爾河谷傑出的生產商。