Domaine La Terrasse d'Elise 位於朗格多克地區蒙彼利埃以北的阿尼亞訥，由前伐木工人 Xavier Braujou 於 1998 年創立。
自2001年起，酒莊逐步擴張，如今已擁有14公頃的葡萄園，他的兒子和女兒也參與其中，共同耕耘。 1998年至2008年間，澤維爾為了資助葡萄園的擴張，一直兼職做伐木工人。在他的葡萄園中，12公頃種植著神索（Cinsault）、西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvèdre）和佳麗釀（Carignan）等紅葡萄品種，另有2公頃種植著瑪珊（Marsanne）、∑珊（Roussanne）和夏多內（Chardonnay）等白葡萄品種。
酒莊遵循有機和生物動力種植原則，但尚未獲得認證，產量極低，約每公頃20百公升。葡萄藤採用杯狀栽培方式，種植在由鵝卵石和粘土石灰岩構成的土壤上。
自學成才的釀酒師澤維爾·布勞茹以其一絲不苟和滿腔熱情而聞名。他堅持手工採摘，並在酒窖中盡量減少人為幹預，葡萄酒則在舊橡木桶或不銹鋼罐中陳釀。他的葡萄酒通常陳釀12至24個月，且不使用新橡木桶。拉特拉斯·德·艾利斯酒莊的大部分葡萄酒均為單一品種，這體現了澤維爾致力於展現風土複雜性的概念。
著名的特釀包括 XB、Elise、L'Enclos、Le Pigeonnier、Le Pradel 和 Siclène，每種都以其細膩、果味純淨、新鮮、優雅和平衡而聞名。
酒莊以出產朗格多克地區品質卓越的葡萄酒而聞名，常被拿來與拉格朗日德佩爾酒莊（La Grange des Pères）、馬斯達馬斯加薩克酒莊（Mas Daumas Gassac）和奧利維爾·科恩酒莊（Domaine Olivier Cohen）等知名酒莊相提並論。酒評家們對諸如「普拉德爾」（Le Pradel）等葡萄酒讚譽有加，而澤維爾·科恩（Xavier Cohen）不拘泥於產區劃分，堅持自主掌控釀酒理念的做法也贏得了人們的尊重。
他對品質的執著追求以及對風土獨特表達的堅持，使Domaine La Terrasse d'Elise酒莊在法國葡萄酒界聲名鵲起。在兒子和女兒的協助下，Xavier繼續為神索（Cinsault）和佳麗釀（Carignan）等葡萄品種提升聲譽，這些品種常用於混釀。他的葡萄酒以其能夠喚起品嚐者強烈情感而聞名。
