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Massenez 酒廠:150 年的卓越工藝

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Distillerie Massenez - profile

Massenez 釀酒廠是 150 年來對品味和卓越熱情的證明。
自 1870 年成立以來,這家家族經營的公司已成為生命之水(水果白蘭地)、奶油和水果利口酒領域的品質標竿。釀酒廠從阿爾薩斯 Val de Villé 的中心,走向全球最頂級的宮殿、酒吧和餐廳,每一瓶都帶來阿爾薩斯的風味。

卓越的傳承

Massenez 釀酒廠的歷史始於 Val de Villé 的釀酒師 Jean-Baptiste Massenez,他無意中為傳承奠定了基礎。他的兒子 Eugène Massenez 成為一名釀酒大師,在業界獲得認可。正是 Gabriel-Eugène,被親切地稱為 Gaby,真正將 Massenez 品牌推向全球舞台,征服了最挑剔的味蕾。

1913 年,釀酒廠推出了全球首款野覆盆子生命之水 Framboise Sauvage,取得了重大突破。這種創新的烈酒迅速普及,甚至吸引了瑞典女王。這項皇家 endorsement 鞏固了 Massenez 的聲譽,釀酒廠成為瑞典皇室的官方供應商。

烹飪合作夥伴與全球擴張

1950 年代是 Massenez 品牌擴張和獲得認可的時期。Gabriel-Eugène Massenez 的遠見卓識促成了與巴黎著名啤酒館和米其林星級廚師如 Verger、Troisgros、Lameloise、Haeberlin、Blanc 和 Bocuse 的合作。這些烹飪巨頭成為 Massenez 的大使,幫助擴大了其影響力,特別是受 Bocuse 影響的亞洲地區。

女性觸感與持續成長

1982 年,由 Manou Massenez 領導的第四代加入了釀酒廠。她的女性觸感和商業頭腦幫助該家族品牌擴展到 100 多個國家。Manou 繼續提升 Massenez 品牌在高級美食界的地位,與 Robuchon、Ducasse 和 Savoy 等偉大廚師以及調酒界的新興人才合作。

現代化與創新

2010 年,Massenez 釀酒廠與 Grandes Distilleries Peureux 聯手,後者以其著名的 Griottines® 而聞名。這次合作在 Bernard Baud 的領導下,為品牌帶來了全新的願景,使其形象現代化並擴大了其在雞尾酒世界的影響力。在行銷總監 Elodie Naslin 的指導下,Massenez 推出了許多創新產品,包括 Miss Massenez 雞尾酒濃縮液和屢獲殊榮的 Garden Party® 蔬菜基蒸餾酒和利口酒系列。

慶祝 150 週年

2020 年,Massenez 釀酒廠慶祝成立 150 週年,並推出了 Dom Pacello Royal Orange® 利口酒。這個里程碑也恰逢 Bernard Baud 擔任總裁的第 10 個年頭,他以獨特的藝術氣質和創新精神來履行這一職務。他作為指揮家、作曲家和小號手的雙重職業豐富了他的領導風格,培養了創造力並打破了傳統。

光明的未來

憑藉結合創新與傳統的策略,Massenez 釀酒廠繼續鞏固其在烈酒和現代調酒界的合法地位。其在美食領域的忠實合作夥伴和不斷擴大的出口市場確保了卓越的傳承和創新的精神將在未來幾代人中繼續蓬勃發展。

Massenez 釀酒廠從阿爾薩斯的一家小型釀酒廠發展成為全球品牌,這是一個關於家族奉獻、創新精神和不懈追求卓越的故事。每一瓶酒不僅證明了他們的專業知識,也慶祝了長達 150 年的豐富傳承。

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