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  • Hartford Court - profile

    哈特福德庄园：酿造小批量、单一葡萄园葡萄酒

    作者： Vitor Lima

    哈特福德酒庄由唐和詹妮弗·哈特福德夫妇于1994年创立，是索诺玛俄罗斯河谷地区一家享有盛誉的酒庄。作为杰克逊家族葡萄酒集团的一部分，酒庄专注于小批量生产高品质葡萄酒，其中包括屡获殊荣的黑皮诺、霞多丽和老藤仙粉黛，这些葡萄酒都因其独特的风土而闻名。

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  • Ca' del Baio - profile

    Ca' del Baio：Barbaresco 的激情与精准

    作者： Vitor Lima

    卡德尔拜奥酒庄（Ca' del Baio）是朗格（Langhe）地区的一个家族酒庄，其31公顷的葡萄园横跨巴巴莱斯科（Barbaresco）、特雷索（Treiso）和特雷佐蒂内拉（Trezzo Tinella）产区，出产品质卓越的巴巴莱斯科葡萄酒。格拉索（Grasso）家族秉持可持续发展的理念，专注于酿造风土特色鲜明的葡萄酒，这些葡萄酒来自阿西利（Asili）、波拉（Pora）和马卡里尼（Marcarini）等著名葡萄园，充分展现了每个地块的独特风土。

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  • Domaine de Belliviere - profile

    自然之触：贝利维埃酒庄的葡萄酒

    作者： Vitor Lima

    贝利维耶酒庄（Domaine de Belliviere）位于法国图尔北部，以其产自卢瓦尔河谷最北端葡萄园的生物动力葡萄酒而闻名。酒庄由埃里克·尼古拉斯（Eric Nicolas）和克里斯汀·尼古拉斯（Christine Nicolas）夫妇于1994年创立，如今已发展成为拥有70个地块、总面积达18公顷的葡萄园。他们专注于白诗南（Chenin Blanc）和奥尼斯皮诺（Pineau d'Aunis）葡萄的种植，体现了他们对该地区独特风土的深刻理解和重视。

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  • Cakebread Cellars - profile

    从卑微的起点到标志性葡萄酒：凯克布雷德酒窖

    作者： Vitor Lima

    Cakebread酒庄由Jack和Dolores Cakebread于1973年创立，是一家位于纳帕谷的家族式酒庄，以其对品质、可持续发展和热情好客的执着追求而闻名。Cakebread酒庄拥有超过300公顷的葡萄园，生产种类繁多的葡萄酒，同时积极推行可持续发展实践，目标是在2030年实现碳中和。

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  • Château de Chamirey - profile

    夏米雷城堡：墨丘利皇冠上的明珠

    作者： Vitor Lima

    沙米雷城堡（Château de Chamirey）是一座优雅的18世纪庄园，由第五代德维拉尔家族（Devillard family）经营，占地38公顷，其中包括15公顷享有盛誉的一级园，例如“Les Ruelles”和“La Mission”。该庄园以其两个独占园而闻名，注重可持续发展，并生产口感丝滑的红葡萄酒和浓郁现代的白葡萄酒。

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  • Albert Grivault - profile

    优雅与浓郁：阿尔伯特·格里沃酒庄的默尔索Clos des Perrieres葡萄酒

    作者： Vitor Lima

    阿尔伯特·格里沃酒庄（Domaine Albert Grivault）于1877年创立于默尔索（Meursault），以其卓越的葡萄酒而闻名。酒庄拥有6公顷葡萄园，其中包括备受推崇的佩里耶尔园（Clos des Perrières），其默尔索葡萄酒更是享誉盛名。酒庄由米歇尔·巴尔代（Michel Bardet）及其家族管理，秉承着精益求精的传统，深受拉露·比兹-勒罗伊（Lalou Bize-Leroy）等标志性客户的青睐。

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  • Kavalan Whisky - profile

    传统与热带风情的融合：噶玛兰威士忌

    作者： Vitor Lima

    噶玛兰威士忌酒厂由金车集团的李天佑于 2005 年创立，是台湾第一家威士忌酒厂，采用创新方法和宜兰温暖的气候，酿造出风味浓郁、果香四溢的屡获殊荣的单一麦芽威士忌。

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  • Dolin - profile

    多林——200年的历史融入您的鸡尾酒

    作者： Vitor Lima

    多兰酒厂（Dolin & Cie）于1814年创立于尚贝里，200多年来一直致力于酿造正宗的苦艾酒。酒厂采用阿尔卑斯山植物原料和古老的酿造工艺，至今仍是萨瓦地区丰富文化遗产的象征。在皮埃尔-奥利维耶·鲁索的领导下，酒厂继续秉承对传统、品质和可持续发展的承诺。

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  • Saint-Réol - profile

    圣雷奥尔：安博奈中心地带的特级园瑰宝

    作者： Vitor Lima

    圣雷奥尔香槟（Saint-Réol）完全采用安博奈（Ambonnay）特级葡萄园的葡萄酿制而成，自 1962 年以来一直是卓越品质的象征。Ts 香槟由 230 多位种植者共同酿造，注重环境可持续性，并追求清新与复杂之间的独特平衡。

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  • Tolaini - profile

    回归本源之旅：皮埃尔·路易吉·托莱尼和他的托斯卡纳之梦

    作者： Vitor Lima

    托莱尼酒庄位于基安蒂经典产区，占地50公顷，以其醇厚优雅的葡萄酒而闻名。酒庄由皮埃尔·路易吉·托莱尼于2000年创立，如今以桑娇维塞为主，同时也种植波尔多品种。在女儿莉娅的带领下，托莱尼酒庄获得了有机认证和碳中和认证，致力于追求卓越品质和可持续发展。

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  • Domaine Chevillon Chezeaux - profile

    Domaine Chevillon Chezeaux：圣乔治之夜的精髓

    作者： Vitor Lima

    谢维隆酒庄（Domaine Chevillon Chezeaux）代表了该地区丰富的酿酒传统。自1887年创立以来，酒庄在谢维隆家族的经营下不断发展壮大，专注于夜圣乔治（Nuits Saint Georges）的古老葡萄藤。他们秉持传统和可持续的种植方式，酿造出能够充分展现这片独特风土的葡萄酒。

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  • Dolin Genepy - profile

    发现多林金酒——夏特勒斯酒的完美替代品

    作者： Vitor Lima

    随着夏特勒兹酒（Chartreuse）日渐稀缺，鸡尾酒爱好者们开始转向多林金皮酒（Dolin Genepy）。这款产自法国阿尔卑斯山的利口酒，以艾蒿等高山草本植物酿制而成，与夏特勒兹酒的草本风味颇为相似。金皮酒在鸡尾酒中表现出色，例如在“最后的遗言”（Last Word）等经典鸡尾酒中，它能完美替代夏特勒兹酒，带来清新百搭的口感。

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