邓肯·泰勒苏格兰威士忌有限公司成立于1938年,是一家享有盛誉的独立威士忌商。该公司拥有规模最大的私人藏酒之一,囊括了陈年单一麦芽和单一谷物苏格兰威士忌酒桶。公司总部位于亨特利,并通过一系列屡获殊荣的品牌推出这些珍贵佳酿。
这段旅程始于 1938 年,当时 Duncan Taylor & Co. 在格拉斯哥注册成立,是一家桶装货物经纪和贸易公司。
20世纪60年代,靠向美国进口J&B苏格兰威士忌发家致富的纽约人艾布·罗森伯格收购了这家公司。他开始储存来自优质酿酒厂的酒桶,主要集中于单一麦芽威士忌和单一谷物威士忌。
2002年,尤安·尚德将邓肯·泰勒公司重新带回苏格兰所有,收购了该公司及其珍贵的藏品。在他的领导下,公司业务拓展至全球,遍及60多个国家,并荣获无数奖项。
邓肯·泰勒酒厂拥有超过80年的历史,总部位于斯佩塞附近的亨特利。公司持续为全球市场提供优质橡木桶、二手橡木桶,以及威士忌的熟成、调配和装瓶服务。
2024年,肖恩·史密斯接替退休的尤安·尚德,成为新任董事。肖恩拥有丰富的科技金融和威士忌行业经验,延续了家族企业的传统。邓肯·泰勒现已成为威士忌控股有限公司(Whisky Holdings, LP)的一部分,并将继续致力于提供风味复杂而纯正的威士忌。
贮存:
邓肯·泰勒公司拥有先进的仓储设施,确保最佳的陈酿环境,从而提升每款烈酒的品质。公司还提供定制装瓶服务,满足客户的个性化需求,并拥有灵活的生产方式。其内部的制桶工匠精心管理每一个酒桶,确保最终产品达到最高品质。
八度音阶:
四十多年来,邓肯·泰勒一直成功地尝试在较小的橡木桶中熟成威士忌。这种方法可以增加橡木桶与威士忌的接触,使威士忌更快地发展成熟。
经过在八度桶中的二次熟成,威士忌的色泽、口感和风味都得到提升,最终成就了这款精致而平衡的苏格兰威士忌。八度系列囊括了来自奥特摩尔(Aultmore)、布纳哈本(Bunnahabhain)和高原骑士(Highland Park)等酒厂的多种单一麦芽威士忌、单一谷物威士忌和调和麦芽威士忌。
一个由欧洲橡木制成的八度桶,容量可达 70 升,可酿造 60 至 100 瓶葡萄酒。