拉佩父子酒庄（Domaine Rapet Père et Fils）是一家历史悠久的勃艮第酒庄，坐落于佩尔南-韦尔热莱斯村。拉佩家族的酿酒传统可追溯至1765年，一块刻有家族姓氏的品酒杯便是明证。这份悠久的历史传承体现了他们对酿酒事业的执着与奉献。
拉佩特家族世代经营着这座酒庄。文森特于1985年携妻子西尔维特来到酒庄，此后他一直秉承传统酿造方法，同时不断改进某些技术。他对葡萄园的精心管理确保了葡萄的优良品质，最终酿造出风味精准的葡萄酒。
自2021年文森特的儿子罗宾加入酒庄以来，酒庄逐渐转向有机葡萄种植，并力求获得认证。酒庄已获得高环境价值认证，这体现了他们对可持续农业实践的承诺。
葡萄园管理实践：
该酒庄在佩尔南-韦尔热莱斯、萨维尼莱博讷、阿洛克斯-科尔顿和博讷拥有21.75公顷的葡萄园。他们采用可持续的种植方式，最大限度地减少农药的使用，以确保葡萄藤的健康。
主要做法包括：
- 定期进行土壤通气和耕作。
- 根据气候条件对病虫害进行精心控制，可以最大限度地减少治疗措施的使用。
- 每一株葡萄藤都受到精心照料，从疏芽、绑扎到去除叶片以最大限度地吸收阳光。这些措施确保葡萄能够充分受益于阳光，从而结出优质的果实。
酿酒过程：
白葡萄酒：成熟的霞多丽葡萄被采摘后装入小箱，以保持其品质。葡萄经气囊式压榨机压榨三小时，然后在低温下静置24小时。发酵在橡木桶中进行，其中30%为新橡木桶，之后在酒泥上陈酿约十二个月，期间定期搅拌。
红葡萄酒：黑皮诺葡萄经分拣台筛选后，进行为期15天的发酵，期间定期进行压帽。压榨后，葡萄酒在橡木桶中陈酿，其中20%为新橡木桶。酒庄的现代化设备最大限度地减少了对葡萄和葡萄酒的干预，从而保证了其品质。
葡萄酒
Grand Cru： Corton-Charlemagne、Corton Pougets（红色）和 Corton Grand Cru（红色）。
一级园：精选自佩尔南-韦尔热莱斯、萨维尼莱博讷和博讷产区。
乡村葡萄酒：来自阿洛克斯-科尔顿、萨维尼-莱-博讷和佩尔南-韦尔热莱斯。
勃艮第阿里戈特 (Bourgogne Aligoté)：来自 1 公顷阿里戈特 (Aligoté) 葡萄园的独特产品。
拉佩父子酒庄（Domaine Rapet Père et Fils）以其精准均衡的葡萄酒而闻名，这些葡萄酒真实地反映了其风土特色。酒庄对品质和传统的坚持，确保每一瓶酒都体现了拉佩家族丰富的历史传承和精湛的酿酒工艺。
