布鲁内尔家族在教皇新堡的根源可追溯至18世纪，其第一块葡萄园于1774年购得。1954年，吕西安·布鲁内尔（Lucien Brunel）创立了莱斯卡尤酒庄（Domaine Les Cailloux），酒庄名取自当地标志性的圆形鹅卵石，这些鹅卵石是该地区风土的特征。酒庄于1950年酿造出第一个年份葡萄酒，标志着其精品葡萄酒之旅的开始。
第三代传人安德烈·布鲁内尔（André Brunel）于1971年接手酒庄，并将酒庄的产业扩展到包括罗纳河谷和丽哈克产区的葡萄园。他引入了覆盖作物和无化学品葡萄栽培等开创性实践，并于1989年用百年歌海娜老藤酿造出著名的“百年纪念特酿”（Cuvée Centenaire）。安德烈以激情和创新领导酒庄，直至2022年去世。如今，他的儿子法布里斯·布鲁内尔（Fabrice Brunel）继承了这一遗产，将尊重传统与现代精密度相结合。法布里斯在工程和管理领域工作后于2012年加入酒庄，他负责管理多个产区的90公顷葡萄园，并引入了新酒窖、可持续发展举措以及农业光伏和用葡萄茎酿造杜松子酒等项目。
葡萄园与风土
莱斯卡尤酒庄在教皇新堡拥有21公顷葡萄园，其中19公顷种植红葡萄，2公顷种植白葡萄，分布在法尔盖罗尔（Farguerol）、雷维斯（Revès）、罗纳平原（Plan du Rhône）和博伊斯德拉维尔（Bois de la Ville）等十个主要地块。土壤类型多样，从覆盖黏土的圆形鹅卵石到沙质和石灰岩底层土，这赋予了葡萄酒复杂的风味和平衡感。歌海娜在种植品种中占主导地位，约占70%，辅以慕合怀特、西拉和神索。部分歌海娜葡萄藤树龄超过120年，构成了“百年纪念特酿”的支柱。白葡萄方面，瑚珊是主要品种，此外还有克莱雷特和白歌海娜。
葡萄栽培与可持续发展
酒庄自2020年起获得高环境价值（HVE）认证，这体现了其对生物多样性、水资源管理和减少化学品投入的承诺。实践包括覆盖作物、耕作、疏叶和精心分拣。创新的节水技术，如地下灌溉和现代酒窖设计，将用水量减少了一半。太阳能电池板提供零碳能源，废品回收是运营不可或缺的一部分。
酿酒工艺
法布里斯·布鲁内尔改进了酿酒方法，以强调新鲜度和优雅。红葡萄酒在不锈钢罐或混凝土罐中进行控温发酵，采用温和的提取和天然酵母。歌海娜和慕合怀特在混凝土罐或不锈钢罐中熟化，而西拉则在用过的勃艮第橡木桶中熟化12-18个月。白葡萄酒在混凝土罐或不锈钢罐中发酵，并在酒泥上陈酿约六个月，以保持活力。2022年落成的新酒窖提供精确的温度控制和可持续能源解决方案。
葡萄酒风格
莱斯卡尤酒庄的葡萄酒以其优雅和复杂性而闻名。红葡萄酒通常具有良好的陈年潜力，最佳年份可优雅熟化5-22年。白葡萄酒则清新、多功能且复杂。
酿酒理念
莱斯卡尤酒庄的葡萄酒以其精细、纯净的香气和优雅陈年的能力而备受赞誉——顶级年份可陈年数十年。白葡萄酒清新而富有层次感，红葡萄酒则兼具深度和平衡。在法布里斯的领导下，酒庄仍然是教皇新堡的标杆，将传统与前瞻性的可持续发展相结合。
