昂博奈（Ambonnay）葡萄酒合作社
昂博奈葡萄酒合作社成立于1960年8月29日，几周后便迎来了首次葡萄采摘。该合作社是在经过一系列会议并在巴朗库尔广场（Place Barancourt）购得土地后成立的。1962年12月9日，合作社正式成立，最初有26名酿酒师加入。
合作社的压榨设施于1962年2月开始建造，同年10月，在社长马塞尔·雷米（Marcel Remy）的领导下，首次收成得以处理，共汇集了来自58名社员种植的73公顷葡萄。
合作社的快速发展在1963年就显而易见，当时由于年产6,000瓶葡萄酒，存储需求应运而生。为应对此，社员们于1964年开始挖掘酒窖，尽管面临白垩土质量的挑战，最终仍成功容纳了第二批酿造的38,000瓶葡萄酒。
扩张以稳定的速度持续进行。1965年建造了压榨房，随后于1967年扩建了酿酒厂，并注册了“Nectar des Noirs”品牌。到1968年，一个容积为2,000百升的酿酒厂投入运营。
在杰拉德·苏蒂兰（Gérard Soutiran）担任社长期间，合作社于1973年加入了香槟联盟（Union Champagne）。1978年，建造了第一个7,900百升的不锈钢发酵罐室。出于营销考量，随着合作社的持续发展和现代化，一个新的品牌“Saint Réol”被注册。
多年来，合作社经历了显著的扩张和现代化。在设备方面的大量投资，包括压榨机和发酵罐室，提升了酿酒能力。如今，合作社拥有最先进的设施，平均每天可处理24万公斤葡萄，并储存超过230万瓶葡萄酒。凭借不断增长的社员数量和强大的Saint-Réol品牌，合作社在香槟区持续蓬勃发展。
葡萄的分配如下：50%用于葡萄酒贸易，35%直接分配给社员，其余15%用于合作社运营和香槟联盟。
坐落于优质的黑皮诺特级风土，合作社的成功源于社员们的共同努力。
Saint-Réol：来自昂博奈的独家特级香槟
Saint-Réol 香槟于1962年成立于昂博奈（Ambonnay）的核心地带，现已发展成为一个由230多位充满热情的生产者共同分享的品牌。他们的奉献精神使 Saint-Réol 成为特级品质的象征。这一享有盛誉的原产地名称仅授予香槟产区324个村庄中的17个。
Saint-Réol 的成员被鼓励按照HVE（高环境价值）方法进行工作，这意味着在葡萄园工作中具有强烈的环保意识。
酒窖主管 Cédric Jacopin 在打造 Saint-Réol 独特的风味中扮演着关键角色。他的专业知识，结合创新技术，确保每一款香槟都展现出卓越的清新、柔和与复杂性的平衡。
Saint Reol 每年生产约8万瓶，始终专注于品质。合作社的其余产量则出售给 Laurent-Perrier、Mumm、Dom Pérignon、Perrier-Jouët、Pol Roger 和 Deutz 等香槟酒庄。
