Vinicole d'Abonnay 合作社
安邦奈葡萄酒合作社成立于1960年8月29日，几周后便收获了第一批葡萄。此前，合作社成员经过一系列会议，并在巴朗库尔广场购置了土地。该合作社于1962年12月9日正式成立，最初由26位葡萄种植者组成。
合作社的压榨机于 1962 年 2 月开始建设，到同年 10 月，在社长马塞尔·雷米的领导下，第一批葡萄被加工，这些葡萄来自 58 位成员，分布在 73 公顷的土地上。
合作社的快速发展早在 1963 年就已显现，当时由于产量达到 6000 瓶，需要储存空间。为此，成员们于 1964 年开始挖掘地窖，在克服了与白垩土质量相关的挑战后，该地窖最终容纳了第二个年份的 38000 瓶葡萄酒。
酒庄稳步扩张。1965年建成压榨车间，1967年扩建酒庄，并注册了“黑莓之蜜”（Nectar des Noirs）品牌。到1968年，一座年产2000百升的酒庄已投入运营。
在 Gérard Soutiran 的领导下，该合作社于 1973 年加入了香槟联盟。第一个 7900 百升不锈钢发酵罐房于 1978 年建成。出于市场营销的考虑，随着合作社的不断发展和现代化，他们注册了一个新品牌 Saint Réol。
多年来，合作社经历了显著的扩张和现代化改造。对压榨机和发酵罐等设备的大量投资，极大地提升了酿酒能力。如今，合作社拥有先进的设施，日均可加工24万公斤葡萄，并储存超过230万瓶葡萄酒。凭借不断增长的会员数量和在圣雷奥尔的强大品牌影响力，合作社在香槟产区持续蓬勃发展。
葡萄的分配方式如下：50% 用于葡萄酒贸易，35% 直接分配给成员，剩余的 15% 用于合作社运营和联合香槟酒庄。
该合作社位于特级黑皮诺葡萄酒产区，其成功源于成员们的共同努力。
圣雷奥尔：安博奈酒庄特级园
圣雷奥香槟酒庄于1962年创立于安博奈中心地带，如今已发展成为一个由230多位充满热情的酿酒师共同拥有的品牌。他们的执着奉献使圣雷奥成为特级酒庄品质的象征。在324个香槟产区村庄中，仅有17个村庄获此殊荣。
圣雷奥尔酒庄的成员被鼓励按照HVE（Haute Valeur Environnementale，高环境价值）方法进行工作，这意味着葡萄园的工作中蕴含着高度的环保意识。
酒窖主管塞德里克·雅科潘在塑造圣雷奥尔香槟的独特风格中扮演着至关重要的角色。他的精湛技艺与创新技术的结合，确保了每一款香槟都展现出清新、柔和与复杂之间卓越的平衡。
圣雷奥尔每年生产约 80,000 瓶香槟，始终专注于品质，合作社的其余产品则出售给 Laurent-Perrier、Mumm、Dom Pérignon、Perrier-Jouët、Pol Roger 和 Deutz 等香槟酒庄。
