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Domaine de la Garrelière 充满活力的葡萄酒

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Domaine de la Garrelière - blog poster

加雷利埃酒庄(Domaine de la Garrelière)曾是黎塞留公爵的产业,拥有可追溯至17世纪的悠久历史。该酒庄位于图赖讷南部的一座小山上,于1973年被皮埃尔·普卢佐(Pierre Plouzeau)收购。皮埃尔是一位来自希农的葡萄酒商,他深深爱上了这片土地,并开始了一项全面的改造和重新种植项目,引进了长相思、品丽珠和佳美等名贵葡萄品种。

1985年,皮埃尔的儿子弗朗索瓦·普卢佐接管了酒庄。他和妻子帕斯卡尔一起,继续致力于复兴葡萄园,并增加了白诗南和霞多丽的种植。如今,酒庄占地20公顷,全部采用生物动力法耕作。

弗朗索瓦和帕斯卡尔·普卢佐夫妇致力于生物动力农业,这种耕作方式顺应了地球的自然韵律和循环。他们使用多种植物来产生协同效应,并制作草药茶和发酵植物提取物,以增强葡萄藤的健康和土壤肥力。他们的方法最大限度地减少了外部投入,而是依靠天然的解决方案来对抗病虫害。

风土与葡萄园管理:

加雷利埃酒庄的葡萄园得益于多种多样的土壤,包括黏土石灰岩、燧石和风成沙土。这种多样性使葡萄藤能够充分展现其风土的独特特征。酒庄最高点海拔130米,拥有充足的阳光,进一步促进了葡萄的成熟。

葡萄酒生产:

弗朗索瓦·普卢佐的葡萄酒酿造过程尽量减少人为干预,使用天然酵母进行发酵,并且避免澄清和过滤。这种方法保留了葡萄酒的天然风味和复杂性。

该酒庄出产多种葡萄酒,包括:

Le Blanc de la Mariée:长相思,风土为燧石粘土上的风沙。
灰姑娘:一款长相思葡萄酒,部分在 500 升橡木桶中陈酿。
Le P'tit Ch'nin:一款采用年轻葡萄藤酿造的白诗南葡萄酒,在优质酒泥上发酵和陈酿。
Gamay Sans Tra La La:采用半碳浸法酿造,并在混凝土桶中陈酿的佳美葡萄酒。
Cinabre:一款产自 1978 年种植的葡萄藤的赤霞珠葡萄酒,在 500 升橡木桶中陈酿。

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这些葡萄酒的酒标趣味十足,创意无限,均由当地艺术家设计,每个酒标都讲述着一个独特的故事。例如,他们以灰姑娘命名的“灰姑娘”葡萄酒,其酒标的设计灵感就来源于这个童话故事。

普卢佐家族的热情和直觉在每一瓶酒中都闪耀着光芒,使弗朗索瓦·普卢佐酒庄成为卢瓦尔河谷杰出的生产商。

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