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加里耶酒庄的活力葡萄酒

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Domaine de la Garrelière - blog poster

Domaine de la Garrelière 曾为黎塞留公爵所有,其历史可追溯到 17 世纪。该庄园位于图赖讷南部的一座小山上,于 1973 年被 Pierre Plouzeau 收购。Pierre 是希农的一位葡萄酒商,他爱上了这处地产,并开始了一项全面的改造和重新种植项目,引进了长相思、品丽珠和佳美等优良葡萄品种。

1985 年,Pierre 的儿子 François Plouzeau 接管了庄园。François 和他的妻子 Pascale 继续着葡萄园的复兴工作,并加入了白诗南和霞多丽。如今,庄园面积达到 20 公顷,所有葡萄园都采用生物动力法种植。

François 和 Pascale Plouzeau 致力于生物动力耕作,这是一种与地球自然节律和循环相符的方法。他们利用各种植物产生协同效应,制作凉茶和发酵植物提取物,以增强葡萄藤健康和土壤肥力。他们的方法最大限度地减少外部投入,转而依靠自然解决方案来防治病虫害。

风土和葡萄园管理:

Domaine de la Garrelière 葡萄园得益于多样的土壤,包括粘土-石灰石、燧石和风积沙。这种多样性使葡萄藤能够展现其风土的独特特征。庄园的最高点海拔 130 米,提供了充足的阳光照射,进一步促进了葡萄的成熟。

葡萄酒生产:

François Plouzeau 的葡萄酒采用最少的干预措施酿造,使用天然酵母进行发酵,避免澄清和过滤。这种方法保留了葡萄酒的天然风味和复杂性。

该庄园生产一系列葡萄酒,包括:

Le Blanc de la Mariée:一款长相思,风土为燧石粘土上的风积沙。
Cendrillon:一款长相思,部分在 500 升橡木桶中陈酿。
Le P'tit Ch'nin:一款产自幼藤的白诗南,在细酒泥上发酵和陈酿。
Gamay Sans Tra La La:一款佳美,采用半二氧化碳浸渍法,在混凝土罐中陈酿。
Cinabre:一款品丽珠,产自 1978 年种植的葡萄藤,在 500 升橡木桶中陈酿。

酒标:

这些葡萄酒拥有由当地艺术家设计的有趣且富有创意的酒标,每个酒标都讲述着一个独特的故事。例如,他们的“Cendrillon”葡萄酒以灰姑娘命名,其酒标灵感来自童话故事。

Plouzeau 夫妇的热情和直觉在每一瓶酒中都熠熠生辉,使 Domaine François Plouzeau 成为卢瓦尔河谷的杰出生产商。

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