Rossignol-Trapet酒庄是勃艮第热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）产区的一家酒庄，它成立于1990年，由两个历史悠久的酿酒家族联合而成。Rossignol家族自16世纪起便在沃内（Volnay）扎根，而Trapet家族则在18世纪定居于热夫雷-香贝丹。现在，Nicolas和David Rossignol兄弟管理着这座酒庄，他们从母亲Mado Trapet那里继承了Trapet家族一半的葡萄园。他们的表兄Jean-Louis Trapet（来自Domaine Trapet酒庄）则管理着原Trapet庄园的另一半。
该酒庄经营着14公顷的土地，主要位于热夫雷-香贝丹，在博纳（Beaune）和萨维尼-莱-博纳（Savigny-lès-Beaune）也有少量地块。主要葡萄园包括三个特级园：香贝丹（Chambertin，1.6公顷）、拉奇希尔-香贝丹（Latricières-Chambertin，0.75公顷）和查佩勒-香贝丹（Chapelle-Chambertin，0.5公顷），后者于2001年收购。家族还在热夫雷拥有谢尔博德（Cherbaudes）、孔博特（Combottes）和科尔博（Corbeaux）等一级园地块，以及博纳的特龙（Teurons）地块。村级葡萄酒则来自埃泰卢瓦（Ételois，热夫雷）和莱巴利亚尔（Les Bas Liards，萨维尼）等地块。所有葡萄园都专门种植黑皮诺，种植密度很高（12,000株/公顷）。
自1997年以来，该酒庄一直实行生物动力法种植，并于2005年获得Ecocert有机认证，2008年获得Demeter生物动力法认证。酒庄避免使用合成化学品，而是采用天然处理方法来增强土壤活力。
酿酒过程强调最小干预：葡萄完全去梗，在受控温度（最高32°C）下发酵，并进行自发苹果酸乳酸发酵。
葡萄酒在橡木桶中（25–50%为新桶）陈酿14–18个月，不进行澄清或过滤。这种方法酿造出优雅、注重风土的葡萄酒，以其结构、精致和陈年潜力而闻名。年产量约为60,000瓶。
最近，来自Burghound的Allen Meadows宣称该酒庄“正成为一个真正卓越的酒庄”，强调其通过精确的葡萄园和酒窖实践提升了品质。
