托马廷：高地传统、日本风情与屡获殊荣的可持续发展
作者： Vitor Lima
这家位于高地的酒厂自 1897 年以来一直生产清淡、果香浓郁的单一麦芽威士忌。2023 年荣获“可持续发展酒厂”称号。这家由日本人拥有的创新型酒厂酿造出平易近人、充满活力的威士忌。
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Ca' del Baio：Barbaresco 的激情与精准
作者： Vitor Lima
卡德尔拜奥酒庄（Ca' del Baio）是朗格（Langhe）地区的一个家族酒庄，其31公顷的葡萄园横跨巴巴莱斯科（Barbaresco）、特雷索（Treiso）和特雷佐蒂内拉（Trezzo Tinella）产区，出产品质卓越的巴巴莱斯科葡萄酒。格拉索（Grasso）家族秉持可持续发展的理念，专注于酿造风土特色鲜明的葡萄酒，这些葡萄酒来自阿西利（Asili）、波拉（Pora）和马卡里尼（Marcarini）等著名葡萄园，充分展现了每个地块的独特风土。
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萨加莫尔：品尝马里兰州从农场到酒瓶的威士忌
作者： Vitor Lima
自2015年以来，萨加莫尔酒厂一直使用当地谷物和1909年泉水房的泉水酿造屡获殊荣的黑麦威士忌。萨加莫尔酒厂注重可持续发展和支持当地农民，旨在重振马里兰州的威士忌传统。
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