Sagamore Spirit 不仅仅是一家酿酒厂；它肩负着重振马里兰州悠久的威士忌酿造传统的使命。马里兰州曾是黑麦威士忌的主要产地，但在第一次世界大战期间，其酿酒厂数量锐减。Sagamore Spirit 于 2015 年应运而生，怀揣着一个大胆的愿景：重拾马里兰州在威士忌世界的应有地位。
马里兰州的独特风味
Sagamore Spirit 采用高黑麦和低黑麦麦芽浆的专有混合物酿造其屡获殊荣的威士忌。酒厂主要使用马里兰州种植的黑麦，为烈酒注入独特的马里兰特色。每一瓶酒都经过精心调配，使用来自 1909 年历史悠久的泉水房的天然过滤泉水。这种来自 Sagamore 农场的石灰岩过滤水的使用，赋予了 Sagamore Spirit 独特的风味特征，使其与众不同。
支持当地农业
Sagamore Spirit 坚定不移地致力于可持续实践和支持当地社区。通过与马里兰州的农民合作，他们确保为其威士忌提供持续优质的谷物。“从农场到酒瓶”的方法不仅使酿酒厂受益，还有助于当地农业经济的发展。
致敬过去，展望未来
酿酒厂的建筑是对历史悠久的 Sagamore 农场的完美致敬。它拥有红色的金属屋顶、石材外墙和山墙建筑，是旧世界魅力与现代设计的迷人融合。当地石灰岩的使用以及水塔的融入，为酿酒厂提供了来自农场的泉水，进一步加强了与这片土地的联系。
