位于莫夫村的伯纳德·格里帕酒庄是一家家族经营的酒庄，拥有悠久的葡萄栽培历史，可追溯至17世纪，但酒庄的葡萄酒装瓶直到1974年才开始。酒庄由法布里斯·格里帕所有，他的父亲伯纳德已年过七旬，仍然积极参与酒庄的运营。酒庄体现了他们对可持续葡萄栽培的执着追求。
世代传承的专业知识和有机实践
格里帕家族精心照料着他们17.6公顷的葡萄园。陡峭的山坡和对有机耕作方式的坚持，使得他们必须完全依靠手工耕作。不使用任何除草剂或杀虫剂来破坏土壤的自然平衡，而耕作则是他们保持土壤健康的首选方法。
葡萄栽培
Domaine Bernard Gripa酒庄在北罗讷河谷地区以其高比例的白葡萄（超过50%）而闻名。他们种植玛珊和瑚珊，用于酿造圣佩雷和圣约瑟夫产区的葡萄酒，同时还种植西拉，用于酿造圣约瑟夫红葡萄酒。
酒庄为每个产区酿造两款葡萄酒：一款是经典混酿，另一款则精选自最优质的地块。“Le Berceau”系列葡萄酒（包括圣约瑟夫红葡萄酒和白葡萄酒）以及“Les Figuiers”系列葡萄酒（包括圣佩雷红葡萄酒和白葡萄酒）充分展现了每个风土的独特特征。
掌握白葡萄酒的艺术
伯纳德·格里帕酒庄（Domaine Bernard Gripa）以其卓越的白葡萄酒而闻名。这得益于法布里斯·格里帕（Fabrice Gripa）在全球知名酒庄的工作经验，其中包括澳大利亚玛格丽特河的著名酒庄露纹酒庄（Leeuwin Estate）。法布里斯·格里帕注重平衡与清新，采用极少的硫磺和橡木桶陈酿。这种酿造方法造就了风味独特且陈年潜力极佳的葡萄酒。圣佩雷（Saint-Péray）产区的白葡萄酒，由于其土壤为石灰岩，因此比生长在花岗岩上的圣约瑟夫（Saint-Joseph）产区的白葡萄酒略带酸度。
轻松品鉴红葡萄酒
这些红葡萄生长在莫夫（Mauves）和图尔农（Tournon）梯田山坡上，土壤成分复杂，由花岗岩和片麻岩构成。法布里斯（Fabrice）和贝尔纳（Bernard）在开放式木桶中用脚踩踏葡萄（保留约20%的整串葡萄）。经过温和的发酵（与以往相比，踩皮次数大大减少），葡萄酒在半桶（demi-muid）中陈酿。与白葡萄酒一样，法布里斯更喜欢年轻一些的红葡萄酒，大约五年左右即可饮用。他认为西拉（Syrah）在十年后就失去了吸引力。圣约瑟夫（Saint-Joseph）红葡萄酒刚上市时可能略显紧致，但经过3-4年的陈酿后，会变得芬芳馥郁，矿物质风味浓郁，口感精准。
必试之选
伯纳德·格里帕酒庄秉持有机葡萄种植的理念，一丝不苟地注重细节，并追求平衡，使其葡萄酒成为北罗讷河谷风土的真实写照。无论您偏爱优雅的白葡萄酒还是浓郁的红葡萄酒，都能在每一瓶酒中感受到该地区独特的风土特色。
