Bernard Gripa 酿酒庄位于莫维斯村，是一家家族经营的酿酒厂，拥有丰富的葡萄栽培历史，可追溯至 17 世纪，尽管酒庄装瓶始于 1974 年。酿酒庄由 Fabrice Gripa 拥有，他的父亲 Bernard 虽然已 70 多岁，但仍积极参与其中，酿酒庄证明了他们对可持续葡萄栽培的奉献精神。
世代相传的专业知识和有机实践
Gripa 家族精心照料着他们 17.6 公顷的葡萄园。陡峭的山坡和对有机实践的承诺使得土地必须完全依靠手工耕作。不使用除草剂或杀虫剂来破坏自然平衡，犁耕是保持土壤健康的优选方法。
葡萄栽培
Bernard Gripa 酿酒庄在北罗讷河谷以其大量的白葡萄（超过 50%）而脱颖而出。他们种植马尔桑（Marsanne）和瑚珊（Roussanne）用于其圣佩雷（Saint-Péray）和圣约瑟夫（Saint-Joseph）产区，以及西拉（Syrah）用于酿造圣约瑟夫红葡萄酒。
酿酒庄为每个产区生产两款酒：一款经典混酿和一款来自最优质地块的精选酒。“Le Berceau”系列酒，包括红白圣约瑟夫，以及圣佩雷的“Les Figuiers”系列酒，展示了每个风土的独特特征。
掌握白葡萄酒酿造艺术
Bernard Gripa 酿酒庄以其卓越的白葡萄酒赢得了声誉。原因之一是 Fabrice 在世界各地著名葡萄酒庄的工作经验，包括澳大利亚玛格丽特河著名的 Leeuwin Estate。Fabrice Gripa 强调平衡和新鲜度，使用最少的硫和在半木桶中陈酿。这种方法生产出独特的葡萄酒，可优雅地陈年。圣佩雷白葡萄酒，以其石灰岩土壤，与生长在花岗岩上的圣约瑟夫白葡萄酒相比，酸度稍高。
红葡萄酒的清淡做法
红葡萄酒种植在莫维斯（Mauves）和图尔农（Tournon）的梯田山坡上，土壤由花岗岩和片麻岩构成。Fabrice 和 Bernard 在开放式木桶中用脚踩压葡萄（保留约 20% 的整串葡萄）。经过温和发酵后，压帽次数比以前少得多，葡萄酒在半木桶中陈酿。与白葡萄酒一样，Fabrice 更喜欢年轻的红葡萄酒，大约五年左右，他评论说十年后的西拉就没那么有趣了。圣约瑟夫红葡萄酒刚上市时可能有点紧涩，但在 3-4 年后，它变得芳香、矿物味浓郁而精确。
不容错过
Bernard Gripa 酿酒庄对有机葡萄栽培的承诺、对细节的细致关注以及对平衡的追求，使其葡萄酒真实地展现了北罗讷河谷的风土。无论您喜欢优雅的白葡萄酒还是富有表现力的红葡萄酒，每瓶酒都能让您感受到该地区独特的风味。
