Pieropan Soave Classico 2022 年，375ml

這是皮耶羅潘家族系列中最新鮮、最年輕的葡萄酒。它完全採用產自他們位於索阿維經典產區的自家葡萄園的葡萄釀製而成，而且只種植當地特有的葡萄品種。

由 85% 的加爾加內加和 15% 的特雷比亞諾·迪·索阿維混合而成，種植在朝西的火山土壤中。

葡萄去梗後壓榨，自流汁在內襯玻璃的水泥槽中於14-18°C的溫度下單獨發酵。葡萄酒在內襯玻璃的水泥罐中與酒泥接觸5-9個月。採摘後的春季，葡萄酒裝瓶，並在瓶中陳釀至少一個月後上市。

品嚐筆記：

這款優雅的葡萄酒是索阿維產區的經典之作和標竿之作。它散發著成熟富士蘋果、橙花、杏仁糖和檸檬油的迷人香氣。入口清爽，彷彿咬了一口完美的蘋果，這款酒口感層次豐富，餘韻充滿活力，酸度活潑。

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地區：索阿韋

品種：加爾加內加

評分：Vinous 90