Domaine Jean Tardy Chambolle Musigny “Les Athets” 2018 年，750 毫升

2018年份的香波-慕西尼「Les Athets」葡萄酒，採用100%去梗黑皮諾葡萄釀製而成，這些葡萄產自香波-慕西尼村下方「Les Athets」地塊內的一小塊土地。該地塊土壤質地細膩，富含粘土，並含有適量的石灰岩。葡萄藤樹齡均超過40年，成熟度較高。釀造過程首先在溫控不銹鋼槽中進行低溫浸漬，隨後進行為期三週的天然酵母發酵，並採用溫和萃取法。葡萄酒在橡木桶中陳釀16個月，其中30%為新桶。

品嚐筆記：

酒香中透著馥鬱的花香，伴隨碎石和淡淡的香料氣息。口感柔順集中，帶有紅色漿果的風味，單寧細膩，並伴隨持久的礦物感。整體而言，這款酒優雅而鮮明地展現了香波產區的風土特色。

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地區：香波-慕西尼

品種：黑皮諾

評分：賈斯珀莫里斯 87-89