Domaine Ramonet Pernand Vergelesses “Les Belles Filles”白酒 2020 年，750 毫升

這款100%夏多內葡萄酒產自佩爾南-韋爾熱萊斯（Pernand-Vergelesses）山坡上部「美麗佳人」（Les Belles Filles）地塊的老藤，土壤為朝東的泥灰岩。葡萄經手工採摘，整串壓榨，在罐中用天然酵母進行酒精發酵，之後轉移至橡木桶中。完成蘋果酸-乳酸發酵。在橡木桶中陳釀12個月，其中20%為新桶，延長酒泥接觸時間，不進行攪拌桶。

品嚐筆記：

香氣展現出青蘋果和檸檬皮的芬芳，伴隨著白花和燧石的氣息。口感中等酒體，張力十足，質地如粉筆般細膩，酸度清爽。整體印像是礦物質風味精準，清新持久，體現了博訥丘霞多麗產區涼爽山坡的獨特風土。

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地區：佩爾南德韋爾熱萊斯

品種：夏多內

評級：未評級