Domaine Louis Michel Chablis 一級園「Fourchaume」2022 年，750 毫升

福爾紹姆葡萄園綿延3公里，一望無際，只有一小塊位於特級葡萄園山坡上的區域例外。這款葡萄酒就產自這塊名為「瓦洛朗」（Vaulorent）的區域。葡萄藤種植在基梅里奇階土壤上，深厚的棕色土壤含有白色泥灰岩牡蠣化石和鵝卵石。

採用天然酵母在溫控不銹鋼槽中長時間發酵。完成蘋果酸-乳酸發酵。在不銹鋼罐中熟成12-16個月，盡可能減少人為幹預。長時間冷穩定處理。

品嚐筆記：

它純淨的香氣中帶有玫瑰、白胡椒和荔枝的芬芳。這些香氣在口感上也能感受到，並伴隨一絲薄荷的清涼。

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產區：夏布利

品種：夏多內

評級：未評級