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路易米歇爾夏布利酒莊 VV 2022,750ml

Domaine Louis Michel & Fils  |  SKU: 419-13-22

HK$265


這些葡萄來自八個不同的地塊,主要位於塞蘭河左岸、福雷特山谷的帕格斯和瓦永。它們與位於托內爾山腳下的地塊的葡萄混合,釀造出這款正宗的夏布利葡萄酒。

多種土壤類型,源自基梅里奇階:黏壤土,覆於含牡蠣化石的泥灰岩之上。部分區域含有石灰岩。

採用天然酵母在溫控不銹鋼槽中長時間發酵。完成蘋果酸-乳酸發酵。在不銹鋼罐中熟成6-10個月,盡可能減少人為幹預。長時間冷穩定處理。

品嚐筆記:

入口後,柑橘、桃子和濕石的清香撲鼻而來。這款夏布利葡萄酒在杯中呈現出迷人的檸檬黃色,暗示著其清新爽口的酸度。口感圓潤飽滿,並帶有此產區特有的礦物感。

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產區:夏布利

品種:夏多內

評分:賈斯珀莫里斯 87-89