地點與歷史
Domaine Jean-Charles Rion 位於法國勃艮第中心的 Prémeaux-Prissey 村莊。該酒莊於 1995 年正式成立，最初在夜丘村莊（Côte de Nuits Villages）產區僅擁有 1 公頃的葡萄園。此後，葡萄園面積已擴展至近 9.5 公頃，涵蓋夜丘（Côte de Nuits）、伯恩丘（Côte de Beaune）和上夜丘（Hautes Côtes de Nuits）等著名產區。
Jean-Charles Rion 是 Rion 家族第五代釀酒師。他是 Olivier Rion 的兒子，也是 Daniel Rion 的孫子。Daniel Rion 於 1955 年開始了自己的釀酒事業。他大幅擴大了家族的產業，並於 1995 年退休時將酒莊傳給了他的兒子們：Patrice、Christophe 和 Olivier。
所有權與理念
Jean-Charles 在 2008 年至 2010 年間於家族酒莊 Domaine Daniel Rion et Fils 獲得實踐經驗後，接管了他自己的酒莊。他曾在博恩葡萄栽培學校（Lycée Viticole de Beaune）學習葡萄栽培和釀酒學，並在第戎的 Institut Jules Guyot 獲得了葡萄與葡萄酒科學學位。
他的釀酒方法植根於傳統葡萄栽培，並注重可持續發展實踐。酒莊遵循合理化農業模式，盡量減少化學投入，並根據每年的氣候條件進行調整。Jean-Charles 深入參與生產的每個階段，從葡萄園護理到釀酒。
葡萄園資產
該酒莊種植了近 6 公頃的葡萄藤，全部來自家族擁有的地塊。沒有經銷商活動，只使用自家種植的葡萄。葡萄園分佈在多個產區，包括：
- 夜丘村莊（Côte de Nuits Villages）
- 夜聖喬治（Nuits St Georges）、馮羅曼尼（Vosne-Romanee）和香波-慕西尼（Chambolle Musigny），包括村莊級和一級園
- 上夜丘（Hautes Côtes de Nuits）
- 伯恩丘（Côte de Beaune）
釀酒風格
Jean-Charles 注重品質而非數量，採用低產量和人工採摘。葡萄經過仔細分揀，只保留最健康的漿果。發酵在帶有溫度控制的開放式不銹鋼罐中進行，浸漬時間根據年份和產區的不同，持續 15 至 21 天。
葡萄酒在橡木桶中陳釀 12 至 18 個月，包括紅葡萄酒和獨特的夜聖喬治一級園白葡萄酒「Les Terres Blanches」，後者由霞多麗（Chardonnay）和白皮諾（Pinot Blanc）釀製而成。陳釀過程旨在增強複雜性，同時保留每個風土的特色。
葡萄酒特色
Domaine Jean-Charles Rion 的葡萄酒以其對勃艮第風土的真實表達而聞名。它們往往優雅且結構良好，果味和精緻感達到平衡。酒莊避免過度萃取和過重的橡木影響，旨在追求純粹與和諧。
