Bodega Protos 是一家歷史悠久的釀酒廠，位於杜羅河岸（Ribera del Duero）地區的佩尼亞菲爾（Peñafiel）。它由一群對釀酒充滿熱情的十一歲兒時玩伴於 1927 年創立。「Protos」這個名字源自希臘文的「第一」，這很貼切，因為它是杜羅河岸地區建立的第一家釀酒廠。多年來，該釀酒廠規模顯著增長，至今仍部分由原始創始人的後代管理。
該釀酒廠擁有約 800 公頃的葡萄園，並與 250 多家當地葡萄種植者密切合作，使葡萄園總面積達到約 1,600 公頃。這些葡萄園分佈在杜羅河岸一些最好的地區，讓 Protos 能夠生產具有濃郁地域特色的高品質葡萄酒。
Bodega Protos 經營三家主要的釀酒廠。最初也是最具標誌性的一家位於中世紀佩尼亞菲爾城堡下方，葡萄酒在延伸超過兩公里的地下酒窖中陳釀。一座由著名建築師理查德·羅傑斯爵士設計的現代釀酒廠建築於 2008 年增建，並已成為受歡迎的葡萄酒旅遊目的地。另外兩家釀酒廠位於盧埃達（Rueda），生產由維德侯（Verdejo）葡萄製成的白葡萄酒；以及奇加萊斯（Cigales），生產粉紅葡萄酒。
Protos 生產的葡萄酒風格優雅且富有表現力。他們的紅葡萄酒主要由當地稱為坦普拉尼洛（Tinta del País）的添普蘭尼洛（Tempranillo）葡萄釀製。這些葡萄酒以其深沉的顏色、濃郁的果味和優雅的陳年能力而聞名。
在釀酒廠中，葡萄經過精心挑選，並在受控條件下發酵。然後，葡萄酒在橡木桶中陳釀，其中許多橡木桶儲存在城堡下方涼爽、黑暗的隧道中。這個陳釀過程為葡萄酒增添了複雜性、結構和深度。
Protos 還在盧埃達地區生產由維德侯（Verdejo）葡萄製成的清新芳香白葡萄酒。這些葡萄酒清爽，帶有柑橘和草本植物的香氣，適合年輕時享用。在奇加萊斯，該釀酒廠生產充滿活力和果味的粉紅葡萄酒，非常適合溫暖的天氣和休閒餐點。
