Bertinga是位于基安蒂盖奥莱(Gaiole in Chianti)的一处地产,是经典基安蒂(Chianti Classico)产区的核心部分。该酒庄由俄罗斯进口商、Simple Group的创始人阿纳托利·科尔涅夫(Anatoly Korneev)和马克西姆·卡希林(Maxim Kashirin)于2015年创立。该地产占地约50公顷,其中约17公顷分布在三个特定地点,用于种植葡萄园。
这些地块在历史上曾是著名的卡斯特罗迪阿玛(Castello di Ama)酒庄珍贵的葡萄园来源。这些葡萄园获得了有机认证,其海拔高达海平面800米,是塑造葡萄酒风格的关键因素。这种高海拔有助于葡萄保持酸度和复杂性。
该酒庄以其三个独立的葡萄园,即三个“特级园”而闻名:
Bertinga 葡萄园
Bertinga葡萄园位于海拔420米处,占地九公顷,分为五个地块。其紧实、厚重的土壤富含石灰岩和粘土,赋予此处种植的桑娇维塞(Sangiovese)和梅洛(Merlot)葡萄浓郁的结构和深邃的风味。这里是酒庄旗舰酒款Bertinga Toscana IGT的产地,这款酒由50%的桑娇维塞和50%的梅洛混酿而成。
Vertine 葡萄园
Vertine是一个3公顷的葡萄园,种植在海拔500米朝南的山坡上。当地的galestro和alberese土壤,具有深而破碎的质地,为桑娇维塞葡萄藤提供了理想的生长环境。这些土壤能保持热量,促进最佳的成熟条件,并有助于葡萄酒精 refine、优雅的特性。
Adine 葡萄园
Adine葡萄园是海拔最高的,位于540米处。土壤为粘土石灰岩,呈红棕色,并含有大量岩石。该地块出产备受好评的桑娇维塞特级园Punta di Adine,以其活力和充满活力的红色水果香气而闻名。土壤保持热量的能力,与该海拔特有的凉爽夜间温度相平衡,对于在不过度成熟的情况下实现酚类成熟至关重要。
有机葡萄栽培
葡萄栽培已获得有机认证。所有工作均由人工逐块进行。每公顷种植5,000株葡萄藤,并采用短枝剪修法(spurred cordon system)进行栽培。行间种植覆盖作物,以保持土壤健康和生物多样性。
酿酒:由斯特凡纳·德雷农库尔指导
酿酒工作由备受尊敬的国际酿酒顾问斯特凡纳·德雷农库尔(Stéphane Derenoncourt)指导。他在波尔多、加利福尼亚以及全球顶级葡萄园拥有丰富的经验,他采用一丝不苟的方法,专注于尊重基安蒂盖奥莱的风土。
酒庄设有一个现代化的半地下酒窖,旨在与基安蒂山坡融为一体。该设施保持稳定的气候,并融入了先进的技术,以实现精确酿酒。葡萄经过手工采摘和细致分拣。各个葡萄园地块的葡萄分别在温控不锈钢罐或水泥罐中发酵。然后,葡萄酒在大型奥地利橡木桶或小型法国橡木桶中陈酿。桶陈时间因葡萄酒而异,通常为12至18个月。
一款以品质和耐心定义的葡萄酒
酒庄理念的首要原则是延长陈酿时间。葡萄酒经过长时间的瓶中陈酿,并在收获后在酒庄存放四到六年才上市。这种耐心的做法确保了葡萄酒完全发展,并反映了基安蒂盖奥莱地区的特色。具体的陈酿时间根据每款葡萄酒的特点量身定制,以最大限度地提高品质和陈年潜力。
这种对品质的承诺为Bertinga赢得了重要的赞誉:
-
百大酒庄:《福布斯》意大利版将Bertinga评为意大利百大标志性酒庄之一。
- 高分评价:2022年,詹姆斯·萨克林(James Suckling)将2019年份的Volta di Bertinga梅洛(Merlot)评为意大利第三名、世界第27名,获得99分。2017年份的Punta di Adine也获得了罗伯特·帕克《葡萄酒倡导家》(Robert Parker's Wine Advocate)的94分高分。