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贝尔廷加的精髓:岩石、风和藤蔓

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贝尔廷加酒庄坐落于基安蒂产区加约莱风景如画的乡村,被誉为托斯卡纳优质葡萄酒界最负盛名的新兴酒庄之一。该地区素有“经典基安蒂”产区摇篮和传奇超级托斯卡纳葡萄酒故乡的美誉,为贝尔廷加酒庄的葡萄园提供了完美的生长环境。在这里,贝尔廷加、阿迪内和韦尔蒂内这三大顶级葡萄园交相辉映,有机葡萄栽培和多样化土壤的非凡故事正在上演。

贝尔廷加不仅仅是一个葡萄园;它占地17公顷,是自然原始元素与人类匠心精神完美融合的结晶。庄园坐落在海拔540米的高处,拥有三个各具特色的葡萄园,种植着两种葡萄品种,共同构成了这片非凡的风土。

伯廷加葡萄园

贝尔廷加葡萄园坐落于海拔420米的深谷之上,横跨五个地块,总面积达9公顷。这里土壤紧实肥沃,富含石灰石和黏土,赋予了桑娇维塞和梅洛葡萄独特的风味。这些土壤是葡萄园不可或缺的一部分,塑造了葡萄酒的风味特征。

维尔廷葡萄园

维尔蒂内葡萄园占地3公顷,坐落在海拔500米的南向山坡上,俯瞰着一座历史悠久的城堡。当地的galestro和alberese土壤质地深厚且破碎,为桑娇维塞葡萄藤提供了理想的生长环境。这些土壤能够保持热量,促进葡萄的最佳成熟,并造就了葡萄园独特的风土。

阿迪内葡萄园

阿迪内葡萄园拥有源自海底的黏土石灰岩土壤,是桑娇维塞葡萄的宝库。红棕色的土壤中夹杂着丰富的岩石和轻盈疏松的黏土,能够吸收并保持热量,从而孕育出完美的风土。这座葡萄园海拔540米,桑娇维塞特级园阿迪内角(Punta di Adine)便诞生于此。

有机葡萄栽培

贝尔廷加酒庄秉持有机葡萄种植的理念,这构成了其酿酒哲学的基石。酒庄全年精心照料每一块葡萄园,确保葡萄健康生长。葡萄藤的种植密度约为每公顷5000株,并采用短枝篱架式栽培系统。葡萄藤行间种植覆盖作物,不仅能提升土壤肥力,还能在春天绽放绚丽的花朵,促进授粉。

酿酒:由斯特凡·德雷农库尔指导

贝廷加酒庄酿酒工艺的核心人物是备受尊敬的酿酒顾问斯特凡·德雷农库尔。德雷农库尔在波尔多、加州及其他地区的知名酒庄拥有丰富的经验,为贝廷加酒庄带来了宝贵的专业知识。他的理念以尊重风土为中心,并以一丝不苟的态度对待葡萄栽培和酿造,确保每一瓶贝廷加葡萄酒都能真实地反映其产地风土。

贝尔廷加酒庄的半地下酒窖与基安蒂地区的自然景观完美融合,保持着稳定的气候,并配备了先进的酿酒技术。采摘期间,葡萄均由人工精心采摘和分拣。发酵在温控不锈钢罐或混凝土罐中进行,每个地块的葡萄都单独处理。葡萄酒在大型奥地利橡木桶或小型法国橡木桶中熟成18个月,之后进行更长时间的瓶中陈酿。

经过四年多的陈酿,这些葡萄酒才得以开启它们的全球之旅。这些佳酿以其陈年潜力、优雅口感和结构而著称,完美诠释了意大利最伟大的风土之一——基安蒂产区加约莱的精髓。

体验贝尔廷加

当你品尝一杯贝尔廷加葡萄酒时,你​​不仅仅是在品尝一杯酒,更是在体验一个关于奉献、传统和托斯卡纳之美的故事。

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