根植于自然的家族传统
格兰花格酿酒厂是苏格兰高地不朽精神的见证。这座酿酒厂坐落在本林尼斯(Ben Rinnes)长满石楠的斜坡上,180 多年来一直致力于酿造卓越的单一麦芽威士忌。自 1865 年以来,格兰花格一直由格兰特家族拥有和经营,它承载着丰富的传统遗产和毫不妥协的品质。
格兰花格的精髓
格兰花格的核心和灵魂在于其原始的自然资源。源自本林尼斯融雪的纯净泉水是威士忌酿造过程的命脉。这种水与精心挑选的麦芽大麦和酵母结合,为格兰花格的独特风味奠定了基础。
酒厂的铜制壶式蒸馏器、传统的蒸馏方法以及对橡木桶的精挑细选,都为最终产品的复杂性和深度做出了贡献。陈酿过程在酒厂广泛的仓库网络中进行,威士忌在那里优雅地成熟,吸收雪利酒桶的风味和香气。
家族传奇
格兰花格的历史是一个引人入胜的故事,讲述了几代人致力于酿造卓越威士忌的历程。从 1865 年约翰·格兰特收购酒厂到今天,格兰特家族一直传承着独立和对品质坚定不移的承诺。
- 约翰·格兰特(第一代):通过收购格兰花格作为雷克勒里奇农场的一部分奠定了基础。
- 乔治·格兰特(第二代):开创了家族对威士忌生产的关注,为未来的成功奠定了基础。
- 乔治·格兰特(第三代):带领酒厂度过了动荡时期,以新的决心重新崛起。
- 乔治·斯科特·格兰特(第四代):见证了行业发生的重大变化,并积累了非凡的酒桶库存。
- 约翰·格兰特(第五代):扩大了瓶装威士忌业务,使其成为公司的核心。
格兰花格的酿造工艺
格兰花格秉承传统的威士忌酿造方法,强调工艺和对细节的关注。从麦芽大麦的研磨到最终的蒸馏,每个步骤都一丝不苟。酒厂独特的直火蒸馏器为酒体增添了另一层复杂性。
产品系列
格兰花格生产各种单一麦芽威士忌,以满足不同的口味和偏好。其核心系列包括:
10、12、15、18、21、25、30 和 40 年份的酒款
除了核心系列,格兰花格还提供特别版和限量版,例如家族桶系列(Family Cask Collection),其中包括各个年份的单一桶装威士忌,展示了每个年份的独特风味。
家族桶系列
格兰花格家族桶系列是享誉盛名的单一桶、年份单一麦芽威士忌系列,于 2007 年首次推出。该系列最初由 43 桶单一桶威士忌组成,涵盖了 1952 年至 2004 年。多年来,该系列已扩展到包括各种年份,为威士忌爱好者提供了品尝各种年份格兰花格单一麦芽威士忌的机会。
家族桶系列中的每瓶酒都来自一个单一的酒桶,并以桶装强度装瓶,确保威士忌保留其完整的特性和复杂性。
家族桶系列备受收藏家和鉴赏家的追捧,其中一些年份的酒款变得越来越稀有和珍贵。威士忌采用定制的木盒包装。
传统的味道
格兰花格以其丰富、受雪利酒影响的威士忌而闻名。酒厂致力于使用奥罗索雪利酒桶进行熟成,赋予了其标志性的风味,吸引了全球威士忌爱好者。格兰花格拥有可追溯到 1953 年的大量酒桶库存,提供一系列非凡的陈年酒款,展示了威士忌随时间的演变。
通过几代人的家族传承和对工艺坚定不移的奉献,酒厂继续生产卓越的单一麦芽威士忌,体现了斯佩塞的精髓。