皮耶羅潘經典索亞維白酒2023, 750毫升

這是Pieropan家族系列中最清新、最年輕的葡萄酒。它完全採用自家在索阿維經典（Soave Classico）產區的葡萄園種植的果實釀製，且只種植當地原生葡萄品種。

混合了85%的卡爾卡耐卡（Garganega）和15%的索阿維特雷比亞諾（Trebbiano di Soave），種植在朝西的火山土壤中。

葡萄經過去梗和壓榨，自流汁在14-18°C的玻璃內襯水泥槽中單獨發酵。葡萄酒在玻璃內襯水泥槽中與酒泥接觸5-9個月。在收穫後的春天，葡萄酒裝瓶，然後在瓶中再陳放至少一個月後發布。

品酒筆記：

細膩的香氣令人聯想到杏花和杏仁糖；口感上有良好的果實深度，並被活潑的酸度巧妙平衡，使餘韻悠長。

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產區：索阿維（Soave）

品種：卡爾卡耐卡（Garganega）、索阿維特雷比亞諾（Trebbiano di Soave）

評分：葡萄酒愛好者93分