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Domaine Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 特級園 2011 年,750 毫升

Domaine Comte de Vogue  |  SKU: 518-38-11

HK$6,160


這款100%黑皮諾葡萄酒產自邦馬爾特級園香波-慕西尼一側2.7公頃的葡萄園,葡萄藤種植於石灰岩母岩上的淺層紅色黏土層中。葡萄經過手工採摘並完全去梗,然後在發酵槽中使用天然酵母進行酒精發酵。完成蘋果酸-乳酸發酵後,在橡木桶中陳釀18個月,其中約40%為新桶。

品嚐筆記:

香氣展現出紅櫻桃和黑覆盆子的芬芳,伴隨著泥土和紫羅蘭的氣息。口感濃鬱強勁,單寧結構緊實,酸度明亮。整體印像是結構嚴謹、餘韻悠長,體現了夜丘黑皮諾葡萄酒涼爽年份的特徵。
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地區:博訥馬爾

品種:黑皮諾

評分:Burghound 92