馬特羅勃艮區夏多內白酒 2018, 750毫升

這款夏多內白葡萄酒的葡萄藤樹齡為 20 年，採用氣壓式壓榨機進行全串壓榨。果汁沉澱 24 小時後，進行換桶和入桶。使用天然酵母，並控制發酵溫度。葡萄酒經歷 100% 蘋果酸乳酸發酵，並在橡木桶（30% 新桶）中與酒泥一起陳釀 12 個月。裝瓶前，在酒槽中額外陳放一個月。

品酒筆記：

淡金色，帶有緊緻、燧石般的香氣，伴隨著迷人的烤麵包味、檸檬奶油和白色花朵的香氣，口感呈現柑橘和白梨的線性風味，礦物質感十足，清新爽口，製作精良，餘韻悠長而成熟。