Domaine Perrot Minot Griotte Chambertin 特級園 2018 年，1.5L

2018年份的格里奧特-香貝丹特級園（Griotte-Chambertin Grand Cru）產自貝茲園（Clos de Bèze）下方與香貝丹（Chambertin）交界處的一塊地塊。這塊地塊擁有溫暖的小氣候和早熟的特性，葡萄藤種植於1951年，土壤為山谷中流淌而下的淤泥質土壤。葡萄完全去梗後，在不銹鋼槽中以天然酵母進行冷浸漬發酵。葡萄酒在20%至30%的新法國橡木桶中陳釀16至18個月，期間未進行換桶、澄清或過濾，並採用重力法裝瓶。

品嚐筆記：

酒香散發著紅櫻桃、覆盆子和石榴的芬芳，伴隨著花香和淡淡的香料氣息。口感濃鬱精緻，單寧如絲般柔滑，酸度活潑，礦物質風味貫穿始終，餘韻清新悠長。

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地區：格里奧特-香貝丹

品種：黑皮諾

評分：蒂姆·阿特金 96