Domaine Perrot Minot Chambolle Musigny 2022，750ml

這款100%黑皮諾葡萄酒，葡萄來自兩個不同的地塊：原先統稱為「Orveaux des Bussières」。其中一塊地塊種植於20世紀初，土壤為泥灰岩和黏土；另一塊地塊則礫石和裸露岩石比例較高。葡萄園總面積為0.65公頃，以生物動力法種植。發酵在不銹鋼槽中進行，使用天然酵母，並採用溫和的萃取方式；葡萄完全去梗。陳釀在法國橡木桶中進行，陳釀時間約12至14個月，新橡木桶的使用量較少。

品嚐筆記：

香氣中透出紅色漿果和淡淡的胡椒味。口感平衡，酸度清新，餘韻略帶鹹鮮。整體而言，這款酒展現出精緻而深邃的特質，這得歸功於老藤和多樣化的土壤成分。

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地區：香波-慕西尼

品種：黑皮諾

評分：傑西斯羅賓遜 17.5/20