Domaine Perrot Minot Morey 聖丹尼斯“La Rue de Vergy”2019 年，750 毫升

2019年份的莫雷-聖但尼「La Rue de Vergy」葡萄酒產自1974年種植的一塊1.48公頃的葡萄園，位於Clos de Tart酒莊上方。這片土地光照充足，土壤富含礦物質，多石且有機質含量極低，有利於葡萄根系深紮，並賦予葡萄濃鬱的礦物風味。葡萄經冷浸漬後，40%至50%以整串發酵，並使用天然酵母在不銹鋼槽中發酵。葡萄酒在最多30%的新法國橡木桶中陳釀16至18個月，期間未進行換桶、澄清或過濾，並採用重力法裝瓶。

品嚐筆記：

酒香撲鼻而來，散發著櫻桃、覆盆子、玫瑰花瓣和香料的香味。口感中等醇厚，充滿活力，單寧細膩柔滑，酸度明亮，餘韻以礦物質風味為主，並帶有淡淡的鹹鮮和花香。

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地區：莫雷聖但尼

品種：黑皮諾

評分：賈斯珀莫里斯 90-93