Domaine Perrot Minot Morey Saint Denis「La Rue de Vergy」2019，750毫升

莫雷聖丹尼（Morey-Saint-Denis）「拉魯德維吉（La Rue de Vergy）」2019 年份，產自一片 1.48 公頃的葡萄園，種植於 1974 年，位於大德園（Clos de Tart）上方。該風土光照充足，由岩石構成，土壤富含礦物質且有機質含量極低，促進根系深入土壤，賦予葡萄酒濃郁的礦物風味。葡萄經過冷浸漬後，40-50% 帶梗與野生酵母在不鏽鋼罐中發酵。葡萄酒在不超過 30% 的新法國橡木桶中陳釀 16-18 個月，期間不換桶、不過濾、不澄清，並以重力裝瓶。

品酒筆記：

香氣以櫻桃、覆盆子、玫瑰花瓣和香料為主。口感中等，充滿活力，單寧細膩如粉，酸度明亮，餘韻礦物味十足，帶有微妙的鹹味和花香。

-------------------------------

產區：莫雷聖丹尼（Morey St Denis）

品種：黑皮諾（Pinot Noir）

評分：賈斯珀·莫里斯（Jasper Morris）90-93