Domaine Guy Amiot St Aubin 1er Cru “En Remilly” 2020 年，750 毫升

聖歐班一級園「恩雷米利」（Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" 2020）的葡萄產自蒙哈榭附近一塊0.14公頃的陡峭南坡地，園內種植著樹齡25年的霞多麗葡萄藤，土壤為石灰岩、粘土和礫石。葡萄經過精心挑選後，在酒罐中進行攪桶發酵，隨後進行天然蘋果酸-乳酸發酵。酒液在新舊法國橡木桶中陳釀12個月，然後在酒罐中調配6個月後裝瓶。

品嚐筆記：

香氣展現出成熟的果園水果、白花和奶油蛋捲的香氣。口感豐富，礦物質風味突出，酸度平衡，並帶有淡淡的蛋奶沙司風味。餘韻乾淨持久，具有長達10年的陳年潛力。

----------------------------------

地區：聖奧班

品種：夏多內

評分：Burghound 89-92