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2024年10月10日

自然之觸：貝利維埃酒莊的葡萄酒

作者： Vitor Lima

貝利維耶酒莊（Domaine de Belliviere）位於法國圖爾北部，以其來自盧瓦爾河谷最北端葡萄園的生物動力葡萄酒而聞名。酒莊由艾瑞克·尼可拉斯（Eric Nicolas）和克莉絲汀·尼古拉斯（Christine Nicolas）夫婦於1994年創立，如今已發展成為擁有70個地塊、總面積達18公頃的葡萄園。他們專注於白詩南（Chenin Blanc）和奧尼斯皮諾（Pineau d'Aunis）葡萄的種植，體現了他們對該地區獨特風土的深刻理解和重視。