自然之触：贝利维埃酒庄的葡萄酒
作者： Vitor Lima
贝利维耶酒庄（Domaine de Belliviere）位于法国图尔北部，以其产自卢瓦尔河谷最北端葡萄园的生物动力葡萄酒而闻名。酒庄由埃里克·尼古拉斯（Eric Nicolas）和克里斯汀·尼古拉斯（Christine Nicolas）夫妇于1994年创立，如今已发展成为拥有70个地块、总面积达18公顷的葡萄园。他们专注于白诗南（Chenin Blanc）和奥尼斯皮诺（Pineau d'Aunis）葡萄的种植，体现了他们对该地区独特风土的深刻理解和重视。
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