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从父亲到儿子,让-查尔斯·里翁的精湛技艺永无止境。

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From father to son, the precision of Jean-Charles Rion

地理位置和历史

让-查尔斯·里翁酒庄位于法国勃艮第中心地带的普雷莫-普里西村。酒庄正式成立于1995年,最初在夜丘村庄级产区仅有1公顷葡萄园。如今,酒庄已发展至近9.5公顷,涵盖夜丘、博讷丘和上夜丘等多个著名产区。

让-查尔斯·里翁是里翁家族的第五代酿酒师。他是奥利维尔·里翁的儿子,丹尼尔·里翁的孙子。丹尼尔于1955年开始了自己的酿酒生涯。他大幅扩展了家族产业,并在1995年退休时将酒庄传给了他的儿子们:帕特里斯、克里斯托夫和奥利维尔。

所有权与理念

让-查尔斯在 2008 年至 2010 年间在家族酒庄 Domaine Daniel Rion et Fils 积累了实践经验后,接管了自己的酒庄。他曾在博讷葡萄栽培学校学习葡萄栽培和酿酒学,并在第戎的朱尔斯·盖约学院获得了葡萄和葡萄酒科学学位。

他的种植方法根植于传统葡萄栽培,并注重可持续发展。酒庄遵循理性农业模式,最大限度地减少化学投入,并根据每年的气候条件进行调整。从葡萄园的管理到葡萄酒的酿造,让-查尔斯深度参与生产的每一个环节。

葡萄园控股

酒庄拥有近6公顷葡萄园,全部来自家族自有地块。酒庄不从事酒商业务,只使用自家种植的葡萄。葡萄园分布在多个法定产区,包括:

  • 夜海岸村庄
  • 夜圣乔治、沃恩-罗曼尼和香波-慕西尼(包括村庄级和一级园)
  • 上夜海岸
  • 科特迪博讷

酿酒风格

让-查尔斯注重品质而非产量,坚持低产量和手工采摘。葡萄经过精心挑选,只保留最健康的果实。发酵在温度可控的开放式不锈钢罐中进行,浸渍时间根据年份和产区而定,持续15至21天。

这些葡萄酒在橡木桶中陈酿12至18个月,包括红葡萄酒和独特的夜圣乔治一级园白葡萄酒“Les Terres Blanches”(由霞多丽和白皮诺酿制而成)。陈酿过程旨在提升葡萄酒的复杂性,同时保留每个风土的特点。

葡萄酒特性

让-查尔斯·里翁酒庄(Domaine Jean-Charles Rion)的葡萄酒以其对勃艮第风土的真实展现而闻名。它们通常优雅而结构均衡,果香与细腻度完美平衡。酒庄避免过度萃取和浓重的橡木桶风味,而是追求纯净与和谐。

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