根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。

Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.

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Graham's 80 年 Tawny Port 砵酒,750毫升

W & J Graham's  |  SKU: 965-70

HK$20,700


這款珍稀的茶色波特酒由Charles Symington調配,以紀念其父親Peter Symington的八十歲生日,並在IVDP於2025年正式承認「八十年份茶色波特酒」類別後發行。此酒款由極其古老的葡萄酒調配而成,其中許多可追溯至1940年代初期,這些酒款在Graham's的酒窖中,於經驗豐富的橡木桶中陳釀了近八十年。漫長的氧化陳年過程和透過蒸發的自然濃縮作用,賦予了其非凡的深度和細緻。這款酒的酒精含量為20%,限量生產約600瓶。

品鑑筆記:

酒色呈明亮的淡桃花心木,帶有琥珀色澤和綠色亮光。香氣高雅而複雜,散發出核桃、無花果乾、焦糖和糖蜜的香氣,並交織著咖啡、橙皮和茶的氣息。口感異常柔滑細膩,展現出柑橘、 quince、果仁糖、香草和奶油糖的多重層次,並由低調而充滿活力的酸度支撐,帶來清新與平衡。餘韻極其悠長而優雅,帶有煙草和紅茶的餘韻。

產區:波特

品種:國產多瑞加、巴羅卡紅、羅麗紅、艾瑪麗拉紅

評分:Wine Enthusiast 97