格雷厄姆2000年份波特酒,750毫升
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葛拉漢2000年份波特酒由國產多瑞加(Touriga Nacional)、法國多瑞加(Touriga Franca)、羅瑞茲紅酒(Tinta Roriz)、巴羅卡紅酒(Tinta Barroca)、卡奧紅酒(Tinto Cão)和阿瑪雷拉而成紅酒(Tinta Amar)混釀。葡萄手工採摘和去梗,使用天然酵母發酵約兩天,然後加入葡萄烈酒進行強化,酒精度達20%,殘糖量為95克/公升,最後在陳年木桶中陳釀約兩年。
品嚐筆記:
這款年份波特酒散發著成熟李子、黑莓和黑醋栗的香氣,並伴隨著甘草和岩薔薇的芬芳。口感清新爽口,殘糖適中,單寧成熟緊緻,兩者達到完美平衡。整體而言,這款年份波特酒結構飽滿,擁有濃鬱的成熟黑色水果風味,極具陳年潛力。
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地區:港口
品種:Touriga Nacional、Touriga Franca、Sousao
評分:詹西斯羅賓遜 19/20
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