Christian Drouin Calvados Pays d'Auge Millesime 1989 年，700 毫升

這款蘋果酒於1989年在獅心莊園（Coeur de Lion）採用傳統的2500公升銅製蒸餾器進行兩次蒸餾而成。酒體由35種有機蘋果混合釀製而成，分為甜型、微苦型、苦型、酸型四種。蘋果僅在完全成熟時採摘，然後經過清洗、分類和壓榨。發酵在發酵槽中進行，時間從五週到一年不等。發酵完成後，將蘋果酒再次蒸餾，並在橡木桶中陳釀數十年，其中包括在雪莉酒桶中進行最後熟成。最後陳釀在15至25百升的發酵槽中進行。這款酒的酒精度為42%，是克里斯蒂安·德魯安（Christian Drouin）年份系列（millésime collection）的一部分，該系列以單一年份為單位，並以木盒包裝。

品嚐筆記：

香氣撲鼻而來，散發著烤蘋果、杏仁、燒烤的香氣，以及淡淡的煙燻味。口感飽滿而結構分明，帶有煮蘋果、堅果的餘韻，以及一絲煙草的氣息。餘韻悠長而平衡，展現出香氣的深度和成熟度。
------------------

產品類型：卡爾瓦多斯

酒精度：42%

地區：法國