Christian Drouin Calvados Pays d'Auge 1989年份蘋果白蘭地, 700毫升

這款酒於1989年在Coeur de Lion莊園蒸餾，採用傳統的2,500公升銅製蒸餾器進行雙重蒸餾。蘋果酒由35種有機蘋果混合釀製而成，這些蘋果分為甜型、甜苦型、苦型和酸型。蘋果只在完全成熟時採摘，然後經過清洗、分類和壓榨。發酵在酒槽中進行，時間從五週到一年不等。所得的蘋果酒經過蒸餾，新酒在橡木桶中熟成數十年，其中包括在雪莉桶中進行的最後陳釀。最後在15至25百升的酒槽中進行陳年。這款酒的酒精含量為42%，是Christian Drouin年份系列的一部分，該系列以木箱包裝的單一年份發行。

品鑑筆記：

香氣：烤蘋果、杏仁、烤麵包香和淡淡的煙燻味。口感：飽滿且有層次，帶有煮熟的蘋果、堅果底蘊和一絲菸草味。餘韻：悠長而平衡，展現出香氣的深度和成熟度。
------------------

產品類型：卡爾瓦多斯

酒精含量：42%

產區：法國